Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты - Национальные блюда - 20 рецептов


Подборки лучших рецептов:

Рецептов на страницу:

Брауни с тыквой

Брауни с тыквой
  • Шоколадный слой:
  • 80 г темного шоколада
  • 180 г муки
  • 25 г какао
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г тыквенного пюре
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 150 мл нежирных сливок (кокосового молока для вегетарианцев)
  • Тыквенный слой:
  • 350 г пюре тыквы
  • 45 г сахара
  • 100 мл нежирных сливок (кокосового молока для вегетарианцев)

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Тыква по-деревенски в мультиварке

Тыква по-деревенски в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300-400 г тыквы
  • 0,5 ст. чечевицы
  • 0,5 ст. риса
  • 1 луковица
  • 50 г растительного масла (можно сливочного)
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Кускус с баклажанами

Кускус с баклажанами
  • Ингредиенты:
  • 1 баклажан среднего размера
  • 1 луковица
  • 2-3 помидора среднего размера
  • 4 зубочка чеснока
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра
  • 0,5 ч.л. молотой зиры
  • 0,25 ч.л. молотого острого красного перца
  • 1 ст. овощного бульона (можно воды)
  • 1 ст. кускуса
  • пучок петрушки
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рататуй

Рататуй
  • Ингредиенты:
  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 3 помидора
  • 1 зубок чеснока
  • соль
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • для соуса:
  • 3-4 шт. помидора
  • 3-4 шт. болгарских перца
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло
  • зелень петрушки и базилика
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Хумус

Хумус
  • Ингредиенты:
  • 200 г нута
  • 2 ст.л. молотого кунжута (или тахини)
  • сок с 0,5 лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • соль,перец
  • 1-3 ст.л. оливкового масла
  • зелень
  • Специи:
  • паприка, зира, кориандр

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Фалафель

Фалафель
  • Ингредиенты:
  • 250 г нута
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 большая луковица
  • 3 зубка чеснока
  • пучок петрушки
  • пучок кинзы
  • соль
  • мука (по необходимости)
  • растительное масло для фритюра
  • Специи:
  • 3 ч.л. кумина
  • 0,5 ч.л. чили
  • 0,25 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. порошка карри
  • на кончике ножа кардамона

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Печеные яблоки с медом и орехами

Печеные яблоки с медом и орехами
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных яблока
  • 70 г грецких орехов
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ч. л. изюма
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Греческий салат

Греческий салат
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных помидора
  • 2 болгарских перца
  • 3-4 средних огурца
  • лук (лучше синий)
  • 200г сыра Фета (тофу)
  • 150г маслин без косточек
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Зразы картофельные с грибами и луком

Зразы картофельные с грибами и луком
  • Ингредиенты:
  • 6-7 крупных картофелин
  • 1 луковица среднего размера
  • 100 г сырых шампиньонов
  • 1,5 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Салат из фунчозы по-корейски

Салат из фунчозы по-корейски
  • Ингредиенты:
  • 100 г вермешели фунчоза
  • 80 г (1 пакетик) заправки для фунчозы по-корейски
  • 100 г свежего огурца
  • 70 г моркови
  • 30 г болгарского перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г любой зелени

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Гаспачо

Гаспачо
  • Ингредиенты:
  • 1 кг помидор
  • 1 крупный болгарский перец
  • 4 средних огурца или 1 большой
  • 4 крупных зубчика чеснока
  • 2 ч.л. красного винного или хересного уксуса (у меня яблочный)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • листики базилика по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Кимчи с огурцов

Кимчи с огурцов
  • Ингредиенты:
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 ст.л красного острого перца в порошке
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • уксус меньше 0,5 ч.л.
  • соевый соус меньше 0,5 ч. л.
  • 0,5 кг огурцов
  • соль
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Каннеллони с творогом

Каннеллони с творогом
  • Ингредиенты:
  • 5 шт. каннеллони
  • 300 гр. творога
  • сахар по вкусу
  • изюм
  • сметана 300-400 гр.

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лютеница

Лютеница
  • Ингредиенты:
  • 5 кг. очищеных нарезаных
  • помидор
  • 7 кг. запеченного очищенного
  • перца
  • 3 кг. запеченных баклажан
  • 2-3 головка чеснока, мелко
  • нарезаного
  • 1 пучок (большой) петрушки
  • 250 гр. сахара
  • 125 мл. уксуса
  • 100 мл. раст. масло
  • соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Аджапсандали (сезон шашлыка)

Аджапсандали (сезон шашлыка)
  • Ингредиенты:
  • Баклажан 2 шт
  • Перец болгарский 3 шт
  • Помидоры 5-6 штук
  • Кабачки 2 шт (в оригинале их не используют)
  • Головка лука 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (укроп, пертушка, кинза, базилик)
  • Соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Яблочный мусс

Яблочный мусс
  • Ингредиенты:
  • яблоки
  • вода
  • сахар

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами
  • Ингредиенты:
  • 500г ризотто риса
  • 1-1.2 л овощного бульона
  • 0.5 кг свежезамороженных лесных грибов
  • 1 средняя луковица
  • 1 крупный зубчик чеснока
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • 150 – 200г белого сухого вина
  • сыр пармезан
  • соль
  • перец
  • порезанная петрушка

Рецепт добавлен

Пене с соусом из кабачков и грибов

Пене с соусом из кабачков и грибов
  • Ингредиенты:
  • 1 кабачок небольшой
  • 150-200г шампиньонов
  • 1 зубок чеснока
  • 200г сливок
  • 0,5 ст вина
  • пене
  • зелень
  • 100г пармезана
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Рецепт добавлен

Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...
  • Ингредиенты:
  • 2 помидора
  • сладкий перец
  • базилик
  • 200г шампиньонов
  • паста -спирали
  • 3 зубчика чеснока
  • 150г сливок средней жирности
  • 50г сливочного масла
  • 100г вина белого сухого
  • базилик сухой
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Чурчхела

Чурчхела
  • Ингредиенты:
  • 1 л. сока
  • 1 ст. муки
  • 6-7- ст. л. сахара
  • орехи

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: