Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню

Ко дню Святого Валентина - 266 рецептов

14 февраля, день Святого Валентина - день влюбленных. Влюбленные всего мира признаются друг другу в своих чувствах и дарят в знак любви валентинки, шоколадки, всевозможные конфетки, печенье, пирожные в виде сердечек. 14-го февраля шоколадными пирожными, тортами и конфетами в виде сердечек объедаются все влюбленные! И не случайно, ведь шоколад давно признан самым сильным афродизиаком, который пробуждает сексуальность!


В день Святого Валентина признания в любви звучат на разных языках: «I love you», «Je t’aime», «Ich liebe dich». Так сложно выбрать любимому человеку подарок. Опять плюшевые медведи, цветы и духи. А хочется чего-то особенного!!


Для тех, кто хочет радовать и удивлять самых любимых, приготовьте вкусные праздничные блюда своими руками. Выпечка к 14 февраля - это несомненно такой подарок, который останется в памяти на всю жизнь!

Рецептов на страницу:

Слоёные трубочки "Морковка"

Слоёные трубочки Морковка
  • Ингредиенты:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • оранжевый пищевой краситель
  • зелень
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Домашние конфеты "Сникерс"

Домашние конфеты Сникерс
  • Ингредиенты:
  • 150 г очищенного арахиса
  • 3 ст. л. меда
  • 2 ст. л. сухого молока
  • Глазурь:
  • 50 г шоколада
  • 1 ст. л. молока

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пастрома из курицы

Пастрома из курицы
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 2 ст. молока
  • 3 ч. л. соли
  • Обмазка:
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 0,5 ч. л. красного перца
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • 2 зубчика чеснока

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пирожные Шу с апельсиново-творожной начинкой

Пирожные Шу с апельсиново-творожной  начинкой
  • Заварное тесто:
  • 250 г воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 4-5 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • Тесто craquelin:
  • 95 г муки
  • оранжевый пищевой краситель
  • 75 г сливочного масла
  • 95 г сахара
  • Начинка:
  • 500-600 г сырковой массы (сливочный сыр)
  • апельсиновая цедра с 1 апельсина
  • оранжевый пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Муссовый торт "Кофе с карамелью"

Муссовый торт Кофе с карамелью
  • Бисквит:
  • 4 яйца
  • 65 г сахара
  • 50 г муки
  • 15 г какао порошка
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 35 мл молока
  • Кофейный мусс:
  • 60 мл молока
  • 10 г растворимого кофе
  • 2 желтка
  • 20 г сахара
  • 140 г жирных сливок 33%-35%, взбить
  • 5 г желатина, замочить в холодной воде
  • Карамельный мусс:
  • 50 г + 50 г сахара
  • 15 мл воды
  • 10 г сливочного масла
  • 100 мл 33% сливок
  • 2 белка, 1 яйцо
  • 25 г муки
  • 10 г желатина
  • 0,5 л молока
  • Глазурь:
  • 50 мл сливок
  • 50 г шоколада

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Творожный пирог "Яичница"

Творожный пирог Яичница
  • Ингредиенты:
  • 1 1/4 ст муки (стакан 200гр)
  • 120г масла сливочного (нарезать на кусочки и заморозить)
  • 1/4 ч.л соли
  • 2-3 ст.л воды (ледяной)
  • 500г творога пастообраного (перетереть в блендере)
  • 4-5 ст.л сахара
  • ванильный сахар
  • цедра лимона
  • 5 ст.л сметаны (жирных сливок)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л крахмала
  • абрикосы (персики)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Клубничный торт со сливками

Клубничный торт со сливками
  • Ингредиенты:
  • 300 г клубники
  • 15 г желатина
  • 500 мл сливок 33-35% жирности
  • 100 г сахарной пудры
  • печенье савоярди
  • 0,5 ст. холодной воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Мусс творожный с черешней

Мусс творожный с черешней
  • Ингредиенты:
  • 200 г творога
  • 15 г желатина
  • 150 г черешни
  • 4 ст.л. сметаны или сливок
  • пакетик ванильного сахара
  • сахарная пудра по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Клубничные облака

Клубничные облака
  • Ингредиенты:
  • 300 г ягод клубники
  • 10 г желатина (у меня Dr.Oetker)
  • 140 г сахарной пудры
  • сок 1/2 лимона

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Куриные шашлычки на шпажках "Красное и белое"

Куриные шашлычки на шпажках "Красное и белое"
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (4 кусочка)
  • Лук (1 очень крупная луковица)
  • Кунжут
  • Оливковое масло (для смазывания противня)
  • Красный соус:
  • Соевый соус (примерно 100 мл.)
  • Томатная паста (3-4 ст. л. с горкой)
  • Соль
  • Базилик
  • Паприка
  • Белый соус:
  • Оливковое масло (примерно 30-40 мл.)
  • Горчица (2-3 ст. л.)
  • Сок лимона (сок 1/3 небольшого лимона)
  • Соль
  • Базилик

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Муссовый торт "Вишня с шоколадом"

Муссовый торт Вишня с шоколадом
  • Шоколад на кипятке:
  • 150 г муки
  • 5 г соды (не гасить)
  • 5 г разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 30 г какао
  • 50 мл растительного масла без запаха
  • 75 мл молока
  • 150 г сахара
  • 60 мл кипятка
  • Вишнёвое компоте:
  • 400 г вишни без косточек (можно замороженную)
  • 150 г сахара
  • 15 г желатина
  • 2 ст.л. воды
  • Шоколадный мусс:
  • 2 сырых яичных желтка
  • 300 мл сливок (30-33%)
  • 150 г черного шоколада

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Домашние конфеты "Баунти"

Домашние конфеты Баунти
  • Ингредиенты:
  • 200 г кокосовой стружки
  • 230 мл сгущенного молока
  • 100 г молочного шоколада
  • 2 ст. л. молока

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Свинина запеченная с черносливом

Свинина запеченная с черносливом
  • Ингредиенты:
  • Мякоть свинины на 1 кг-1.2 кг
  • Соль, перец по вкусу
  • Горчица любая (сухая, как у меня «французская»)
  • Аджика
  • Чернослив штук 15-20 (предварительно замочить)
  • Чеснок 5-6 зубчиков

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Клубничный пирог "Стрела Амура"

Клубничный пирог Стрела Амура
  • Ингредиенты:
  • Клубника — 12 шт.
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Мука — 1 - 1/2 ст.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сода — 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Коричневый сахар — 1/4 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванилин — 2 щепотки;
  • Сливки — 1/2 ст.
  • Клубничное пюре — 1/2 ста. (взбитые ягоды с ложкой сахара);
  • Сахарная пудра — по вкусу (для украшения).

Рецепт добавлен |Автор: На Туся

Торт "Красный бархат" (Red Velvet Cake)

Торт Красный бархат (Red Velvet Cake)
  • Бисквит:
  • 250 г просеянной муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 15 г какао-порошка
  • 115 г несоленого сливочного масла
  • 300 г сахара
  • 2 большие яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • 240 мл кефира
  • красный пищевой краситель (жидкий или порошок)
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. соды
  • Крем:
  • 360 мл сливок 33-35%
  • 400-450 г сыра Маскарпоне (или любого сливочного сыра)
  • пакетик ванильного сахара
  • 115 г сахарной пудры
  • красный или розовый пищевой краситель (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Шоколадный кекс "Бархатный"

Шоколадный кекс Бархатный
  • Тесто:
  • молоко 100 мл
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • какао 5 ст.л
  • яйца 2 шт
  • ванилин
  • разрыхлитель 1 ч.л
  • мука
  • Глазурь:
  • шоколад 100 г
  • сл.масло 2 ст.л
  • молоко 2 ст.л

Рецепт добавлен |Автор: Хризантема

Домашние конфеты с арахисом

Домашние конфеты с арахисом
  • Ингредиенты:
  • 180 г сахара
  • 60 мл молока
  • 2 ст. л. какао
  • 150 г жареного очищенного арахиса
  • 40 г сливочного масла
  • 250 г сухого молока

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пирог "Самоцветы"

Пирог Самоцветы
  • Тесто:
  • 1 ст. молока
  • 1 пачка сухих дрожжей (11г)
  • 1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазки
  • соль-щепотка
  • 5 ст.л. сахара
  • 100 г масла сливочного
  • 4 ст. муки
  • ванильный сахар
  • Начинка:
  • 300 гр цветного мармелада

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Салат "Морковочка"

Салат  Морковочка
  • Ингредиенты:
  • Слоеное тесто (2 листа)
  • Пищевой краситель (оранжевый)
  • Любой салат на ваш вкус (крабовый, оливье и т.д.)
  • Зелень (петрушка или салат)
  • Вам также понадобится некоторое количество металлических конусов

Рецепт добавлен |Автор: Таракашка

Куриный сальтисон в мультиварке

Куриный сальтисон в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1,5 - 1,8 кг курицы (или окорочка + грудинка)
  • 25г желатина
  • соль, перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Маринованная жареная скумбрия

Маринованная жареная скумбрия
  • Ингредиенты:
  • 2 скумбрии
  • растительное масло
  • Маринад:
  • 1 морковь
  • 2 луковица
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 гвоздики
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 л. воды
  • 1,5 ст.л. яблочного уксуса

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лёгкий салат "Хельга"

Лёгкий салат Хельга
  • Ингредиенты:
  • Копчёная куриная грудка (1 небольшая, или карбонат 300 гр.)
  • Пекинская капуста (1 небольшой кочан)
  • Помидоры (3 средних)
  • Оливки (1 банка)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Разноцветная желейная пенка

Разноцветная желейная пенка
  • Ингредиенты:
  • 3 упаковки фруктового желе в порошке разного цвета (у меня лимон, клубника, крыжовник)
  • 3 ст. молока
  • Упаковка глазури из белого шоколада
  • Упаковка глазури из темного шоколада
  • фрукты для украшения
  • чуток раст. или слив. масла (для смазывания формы)
  • В качестве уточнения: фруктовое желе у нас продается в пакетиках по 75 гр в расчете на 0,5 литра воды, но в этом рецепте нам нужно воды только пол стакана, т.е. 125 мл

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Зефир

Зефир
  • Пюре:
  • 250 г густого яблочного пюре
  • 200 г сахара
  • 1 яичный белок
  • Сироп:
  • 8 г агар-агара
  • 400 г сахара
  • 150 мл. воды
  • Обсыпка:
  • сахарная пудра

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Салат "Оливье"

Салат Оливье
  • Ингредиенты:
  • 350 г картофеля
  • 150 г соленых или маринованных огурцов
  • 4 яйца
  • 1 крупная морковь
  • 300 г колбасы вареной
  • 1 банка зеленого консервированного горошка
  • майонез домашний
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Карпаччо из мяса птицы

Карпаччо из мяса птицы
  • Ингредиенты:
  • 6 шт. куриного филе
  • соль
  • перец молотый красный сладкий
  • перец молотый черный
  • специи и приправы по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Хрустящий салат с курицей, сыром и кукурузой

Хрустящий салат с курицей, сыром и кукурузой
  • Ингредиенты:
  • 1 крупное куриное филе
  • 150 г батона
  • 150 г сыра твердого
  • 1 баночка кукурузы консервированной
  • 2-3 ст. л. домашнего майонеза
  • соль, растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Муссовый торт "Яблоко с корицей"

Муссовый торт Яблоко с корицей
  • Бисквит:
  • 4 яйца
  • 65 г сахара
  • 50 г муки
  • 15 г какао порошок
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 35 мл молока
  • Карамелизированные яблоки:
  • 2 больших яблока
  • 50 г сахара
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ч. л. корицы
  • Яблочный мусс
  • 2 больших яблока
  • 10 г желатина
  • 100 г сливок 33%-35%
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. сахара
  • Карамель:
  • 100 г сахара
  • 35 мл воды
  • 100 мл сливок 33%-35%
  • 1/3 ч. л. соли
  • Мусс на карамели:
  • 3 яйца
  • 10 г сахара
  • 1 ч. л. без горки корицы
  • 10 г желатина
  • 100 г сливок 33%-35%

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Тыква "по-корейски"

Тыква по-корейски
  • Ингредиенты:
  • 500 г мякоти тыквы
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 2 ч.л. специй для моркови по-корейски
  • красный острый перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Брауни с сыром Филадельфия

Брауни с сыром Филадельфия
  • Шоколадный слой:
  • 125 г молочного шоколада
  • 125 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 75 г муки
  • Сырный слой:
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 250 г сыра Филадельфия
  • 1 пакетик ванильного сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Салат «Ромашковое поле»

Салат «Ромашковое поле»
  • Ингредиенты:
  • Рис варёный - 1 стакан;
  • Горбуша в собственном соку - 1 банка;
  • Морковь - 1 шт;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Огурец свежий - 1 шт;
  • Яйца варёные - 5 шт;
  • Листья салата - 4-5 шт;
  • Майонез - по вкусу.

Рецепт добавлен |Автор: ZIrina

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой
  • Йогуртовый слой:
  • 500 мл натурального йогурта без наполнителя
  • 500 мл молока
  • 30 г желатина Dr. Oetker
  • 150 г сахара
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 1,5 ст. л. какао
  • Клубничный слой:
  • 10 г желатина
  • 80 мл воды
  • 400 г пюре клубники
  • 80 г сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Закусочный торт с солёной форелью

Закусочный торт с солёной форелью
  • Ингредиенты:
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 150 г ржаного хлеба
  • 200 г филе солёной форели
  • 1/2 красной луковицы
  • 2 ст.ложки рубленной зелени (укроп, петрушка)
  • 250 г сметаны
  • 2 ч.л. желатина
  • 70 г сливочного сыра

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Банановый брауни

Банановый брауни
  • Брауни:
  • 100 г черного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • Бананово-творожный слой:
  • 220 г творога
  • 1 спелый банан (но не черный)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Торт "Сказочный муравейник"

Торт Сказочный муравейник
  • Ингредиенты:
  • Сметана - 1/2 стакана
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Масло сливочное 180 гр.
  • Мука - 3 - 3,5 стакана
  • Сода - 1/2 ч. ложки
  • Для крема:
  • Вареное сгущенное молоко - 1 банка
  • Сливочное масло - 180 гр.
  • Для украшения торта:
  • Шоколад белый и темный для украшения
  • Жареный измельченный арахис - 1/3 стакана
  • Мак пищевой - 1 ч. ложка

Рецепт добавлен |Автор: Татьяна***

Бланманже с ежевикой

Бланманже с ежевикой
  • Ингредиенты:
  • 0,5 ст. молока
  • 250 г сметаны
  • 100 сахара
  • 15 г желатина
  • ежевика (или любая другая ягода)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Брауни с вишней

Брауни с вишней
  • Ингредиенты:
  • 2 плитки (200 г) шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 300 г вишен

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Шоколадная панна-котта

Шоколадная панна-котта
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок
  • 10 г желатина
  • 70 г черного шоколада
  • 2 ст. л. некислой жирной сметаны
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Торт "Наслаждение"

Торт Наслаждение
  • Тесто
  • 4 яйца
  • 0,5 кг сахара
  • 0,5 литра кефира
  • 0,5 кг муки
  • 20 гр разрыхлителя
  • 2 п. ванилина
  • Крем
  • 0,5 кг сметаны
  • 1 ст. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Есения

Теги: торт, крем

Рулька по-бессарабски

Рулька по-бессарабски
  • Ингредиенты:
  • рулька свиная
  • чеснок
  • паприка
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • специи по вкусу
  • Маринад
  • вода
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • чеснок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Шоколадно-банановый бисквитный торт

Шоколадно-банановый бисквитный торт
  • Бисквит:
  • Яйца С-1 (6 штук)
  • Сахар (2 ст.)
  • Масло сливочное или маргарин (200 гр)
  • Мука (примерно 2 ст.)
  • Какао-порошок (по вкусу, примерно меньше 1/4 ст.)
  • Сода (2-2,5 ч.л.)
  • Уксус (для гашения соды)
  • Крем:
  • Масло сливочное (200 гр)
  • Сгущёнка (2 банки по 360 гр)
  • Бананы (очень спелые, 3 крупных штуки)
  • Какао-порошок (по вкусу, примерно меньше 1/4 стакана)
  • Для украшения:
  • Кокосовая стружка (1 пакетик, 30 гр)
  • Шоколадная глазурь (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Салат овощной с сулугуни

Салат овощной с сулугуни
  • Ингредиенты:
  • 3 больших помидора
  • 5 средних огурцов
  • 2 - 3 зубочка чеснока
  • 3 сладких перца, желательно красный
  • укроп
  • петрушка
  • сельдерей
  • прочая зелень приветствуется
  • масло растительное
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • можно добавить маслины по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Vit tiv

Салат «Крестьянский»

Салат «Крестьянский»
  • Ингредиенты:
  • Лепестки бекона
  • Маринованные грибы
  • Картофель
  • Свежая зелень (укроп, петрушка)
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный молотый

Рецепт добавлен |Автор: Татьяна***

Бисквитный торт "Ягода" в мультиварке

Бисквитный торт Ягода в мультиварке
  • Тесто:
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • сливочное масло (для смазывания чаши)
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Крем:
  • 400-450 мл сливок 33-35% жирности
  • 2 ст.л. сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Торт из печенья и вафель

Торт из печенья и вафель
  • Ингредиенты:
  • Печенье (галетное или крекер) — 0,5 кг
  • Готовые вафельные коржи — 1 упаковка
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сметана — 500 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Какао-порошок — 3 ст. ложки
  • Для глазури:
  • Какао — 3 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Молоко — з ст. ложки

Рецепт добавлен |Автор: Ксюшка Я

Торт "Жираф" в мультиварке

Торт Жираф в мультиварке
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2,5 стакана муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. какао
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 150 г сахара
  • 300 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ст.л. крахмала

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Печеночный торт

Печеночный торт
  • Коржи:
  • 500 г говяжьей печени
  • 2 крупные луковицы
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 5 яиц
  • соль (0,5 - 1 ч.л.)
  • Крем:
  • 2 крупные луковицы
  • 2 крупные морковки
  • 350 г майонеза (у нас домашнего)
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Шоколадный семифредо с бисквитом

Шоколадный семифредо с бисквитом
  • Ингредиенты:
  • 500 мл 33-35% сливок
  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 4-5 ст.л. какао
  • бисквит

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Клубничная панна-котта

Клубничная панна-котта
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок
  • 200 г клубники
  • 25 г желатина
  • сахар или мёд по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Молочно-шоколадный десерт

Молочно-шоколадный десерт
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. желатина в порошке
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • ванильный сахар

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Муссовый торт с клубникой и грейпфрутом

Муссовый торт с клубникой и грейпфрутом
  • Бисквит:
  • 65 г черного шоколада
  • 60 мл. воды
  • 2 ст.л. растворимого кофе
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 35 г муки
  • Клубничный мусс:
  • 300 г клубники (можно замороженной)
  • 300 мл молока
  • 100 мл сгущенного молока
  • 15 г желатина
  • Грейпфрутовый мусс:
  • 300 г пюре грейпфрута
  • 200 г сахара
  • 500 мл сливок 33%
  • 25 г желатина

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Торт Райское наслаждение

Торт Райское наслаждение
  • Шоколадное кухэ:
  • 4 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. растительного масла без запаха
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 6 ст. л. какао-порошка
  • 1 п. разрыхлителя или 2 ч. л. соды, гашеной в уксусе
  • 2 ст. муки
  • Глазурь:
  • молоко 4 ст. л.
  • сахар 8 ст. л.
  • какао порошок 4 ст. л.
  • сливочное масло 80 г
  • шоколад риттер спорт черный 70% 100 г
  • ванильный сахар 1/2 пакетика
  • Кокосовая начинка:
  • молоко - 800 мл
  • манная крупа - 1 ст.
  • слив. масло - 200 г
  • сахар - 2/3 ст.
  • ванильный сахар 1/2 пакетика
  • сгущенка 1 банка
  • сметана 20% 200 г
  • кокосовая стружка - грамм 300, можно чуть меньше
  • Для прослойки и пропитки:
  • консервированные ананасы кольцами в сиропе 1 банка

Рецепт добавлен |Автор: vishenka

Шоколадный торт с малиной

Шоколадный торт с малиной
  • Генуэзский бисквит (на один бисквит, нужно два):
  • 60 г муки
  • 35 г несладкого какао
  • 3 яйца
  • 95 г сахара
  • 25 г сливочного масла
  • Малиновый ганаш:
  • 150 г малины
  • 25 г сахарной пудры
  • 200 г черного шоколада
  • 200 г сливочного масла комнатной температуры
  • Сироп для пропитки:
  • 100 г воды
  • 50 г сахара
  • 60 г сока малины
  • Малиновый мармелад:
  • 300 г малины
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. с горкой агар-агара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Лавандовые макаронс с ганашем

Лавандовые макаронс с ганашем
  • Ингредиенты:
  • 110 г миндальной муки
  • 225 г сахарной пудры
  • 125 г яичных белков
  • 50 г сахара
  • пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Торт Муравейник

Торт Муравейник
  • Тесто
  • 3,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 200 г сметаны
  • 200 г маргарина (масла)
  • щепотка соли
  • Крем
  • 500 г вареного сгущенного молока
  • 200 г масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Клубничный торт с белым шоколадом

Клубничный торт с белым шоколадом
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г клубники
  • 300 г белого шоколада
  • 300 г жирных охлажденных сливок 30%
  • 60 г сахара
  • 50 мл яичного ликера
  • 15 г желатина
  • 10-12 шт печенья Савоярди
  • 4 яйца
  • 1 корж магазинного шоколадного бисквита

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Тирамису (классический рецепт)

Тирамису (классический рецепт)
  • Ингредиенты:
  • 500 г сыра «Маскарпоне»
  • 250 г печенья «Савоярди»
  • 100 г «коричневого» сахара (можно заменить белым)
  • 4 яйца
  • 1 чашка холодного кофе
  • 1 ст. л. коньяка, вина или ликера
  • горький какао-порошок

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Клубничный десерт с маскарпоне

Клубничный десерт с маскарпоне
  • Крем:
  • 400 мл жирных сливок 33%
  • 250 г обезжиренного творога
  • 250 г маскарпоне
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 пачки загустителя для сливок
  • Меренга:
  • 2 яичных белка
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. сахара
  • Ягоды:
  • 500 г клубники (можно другой ягоды)

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Марокканский салат с морковью и апельсинами

Марокканский салат с морковью и апельсинами
  • Ингредиенты:
  • 5 морковок
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 г изюма
  • 3 апельсина
  • 100 г кедровых орехов (я иногда заменяю просто на семечки)
  • мята по вкусу
  • 1 чайную ложку меда
  • 0,5 чайной ложки тмина
  • 25 мл оливкового масла
  • Соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Рецептов на страницу: