- Нам понадобится:
- 2 средних батата
- 50 г бекона
- 1/2 ст. молока
- твердый тертый сыр
- оливковое масло
- соль, перец
Добавлять батат в свой рацион - это полезная и вкусная привычка. Батат, или сладкий картофель - это настоящий суперпродукт, богатый витамином С и клетчаткой.
Сладкий картофель - универсальный овощ. Его можно приготовить по-разному: варить, тушить, жарить, готовить из него фреши, картошку-фри. Наш сегодняшний способ - запечь в духовке целиком в кожуре, как обычный картофель, а затем разрезать и заполнить. Приготовьте фаршированные лодочки из батата с беконом и сыром и, уверена, что это блюдо станет одним из вашим любимых.
Как приготовить фаршированные лодочки из батата с беконом и сыром
Пошаговое описание рецепта
1. Батат тщательно вымыть, наколоть вилкой (каждый в нескольких местах). Выложить на противень.
4. Аккуратно ложкой вынуть сердцевину, оставив по нескольку милиметров, чтобы форма лодочки держалась. Сбрызнуть лодочки оливковым маслом и запечь еще 10 минут при 180 градусах.
5. Батат тем временем пюрировать, добавить горячее молока и пюрировать снова, до получения гладкого однородного пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
