Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Десерт а-ля "Павлова" (низкокалорийный)

Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный): простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Lea_Chezare | Комментариев: 0

Нравится! 38
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 яичных белка, хорошо охлажденных
  • 5 ст.л. сахарной пудры
  • Для крема:
  • 200 гр обезжиренного творога
  • 100 гр йогурта без добавок
  • 200 гр пюре из клубники
  • Фрукты/ягоды для украшения - по желанию. Впрочем и ягодное пюре в начинке тоже, исходя из имеющегося в доме.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 яичных белка, хорошо охлажденных
  • 5 ст.л. сахарной пудры
  • Для крема:
  • 200 гр обезжиренного творога
  • 100 гр йогурта без добавок
  • 200 гр пюре из клубники
  • Фрукты/ягоды для украшения - по желанию. Впрочем и ягодное пюре в начинке тоже, исходя из имеющегося в доме.
Lea_Chezare:

Десерт на основе меренги с кремом из творога и клубники, украшенный фруктами и ягодами. Для тех, кто следит за фигурой!)

Пошаговое описание рецепта:

Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный)
1
Готовится миловидный дамский десерт очень просто. Белки охлаждаются и сливаются в охлажденную же миску (я прям в ней ставлю в холодильник)
Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный)
2
Охлажденными в морозилке венчиками взбиваю в пышную пену.
Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный)
3
И постепенно добавляя пудру (буквально по ложечке), взбиваю белки, в общей сложности в течении примерно 10 минут. Кулинары говорят "взбить до устойчивых пиков".
Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный)
4
Затем массу выкладываю одинаковыми лепешечками на противень, застеленный пергаментом и отправляю в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов. После того, как 30 минут прошли, духовку нужно выключить и еще минут 10 дать постоять там. Затем духовку открыть и оставить безе внутри до полного остывания. Это важно, чтобы меренги не осели!
Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный)
5
Для крема: Творог смешиваю с клубничным пюре и йогуртом. Можно пробить блендером или миксером, если творог крупинчатый - по желанию.
Десерт а-ля Павлова (низкокалорийный)
6
Две меренги смазываем с одной стороны кремом, соединяем и украшаем верх всем, что пожелала душа!!! Часть оставшейся белковой массы я тоже использовала для украшения, но тут опять же по желанию.
Десерты и сладости Десерт а-ля 0
Десерт а-ля "Павлова" (низкокалорийный) - пошаговый рецепт с фото 5 38

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 38

Комментарии к рецепту “Десерт а-ля "Павлова" (низкокалорийный)”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости