Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Груши и нектарины с сыром и беконом

Груши и нектарины с сыром и беконом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: 8rahman | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 51
40 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 груши
  • бекон со средним жиром
  • перец свежемолотый
  • 2 нектарина
  • сыр дорблю или рокфор
  • салат Светофор
  • 0,5 грейпфрута
  • 2 мандарина
  • 15 крупных креветок
  • пучок шпината
  • кунжут
  • заправка
  • соевый соус
  • устричный соус
  • кунжутное масло
  • лимонный сок
  • мед
  • черный перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 груши
  • бекон со средним жиром
  • перец свежемолотый
  • 2 нектарина
  • сыр дорблю или рокфор
  • салат Светофор
  • 0,5 грейпфрута
  • 2 мандарина
  • 15 крупных креветок
  • пучок шпината
  • кунжут
  • заправка
  • соевый соус
  • устричный соус
  • кунжутное масло
  • лимонный сок
  • мед
  • черный перец

Описание рецепта:

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_2.jpg

Итак. Будем делать груши с беконом и нектарины с дорблю. Такого плана груши у нас уже делались, я их перепробовал массу, но, в качестве любимого быстрого, был выбран именно этот.

-Берем:

-пару груш (желательно тверденьких и не вялых)

-бекон со средним жиром

перец свежемолотый

-нектарины, парочка.

-сыр дорблю или рокфор или что вы там предпочитаете из сыров с плесенью.

Понадобится нам совсем немного. Буквально пару стл.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_3.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_4.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_5.jpg

 

 

-Берем нуазетку или ложку и вынимаем мякоть.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_6.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_7.jpg

 

 

-режем бекон на кубик

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_8.jpg

 

 

-так же режем сыр

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_9.jpg

 

 

-разогреваем духовку. Смазываем грушу оливковым маслом и ставим минут на 5-10 в духовку,чтобы размягчилось.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_10.jpg

 

 

-грушу перчим,солим и начиняем беконом. В нектарины кладем сыр.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_11.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_12.jpg

 

 

Все.Ставим в духовку минут на 5-7.Смотря какая духовка и как часто открывать.Главное просто -чтобы сыр не потек,а сохранял форму.

Достаем и еще на минут 5 накрываем фольгой.Готово.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_13.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_14.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_15.jpg

 

 

Теперь приступаем ко второму. Этот салат пришел мне в голову из-за моей любви к шпинату и того,что в нем 3 цвета напоминают "светофор"-оттого и название.

Нам понадобятся такие товарищи- половина грейпфрута

-2 мандарина -желательно ярких и сочных.

-креветки крупные — штук 15

-пучек шпината

-кунжут

Заправка:

-соевый соус

-устричный соус

-кунжутное масло

-лимонный сок

-мед

-черный перец

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_16.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_17.jpg

 

 

-чистим грейпфрут и мандарины от кожуры и пленок. Каждую дольку чистим отдельно.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_18.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_19.jpg

 

 

-шпинат режем на ширукою полоску

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_20.jpg

 

 

-креветки ошпариваем кипятком (кто хочет и любит-проваривает) и чистим. Потом, режем на крупные куски.

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_21.jpg

 

 

-отдельно в миске смешиваем все ингридиенты для соуса.Количество не указываю специально-ибо вкусы разные.Советую брать по чуть чуть и балансировать под себя.

Заправляем салат. Отдельно на сухой сковороде поджарить кунжут и посыпать готовый салат

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_22.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_23.jpg

 

 

 

3ab4dfbef0ded16efd544928a11ada50_24.jpg

 

 

Готово.Очень красиво и вкусно смотрится как сам по себе так и в качестве соседа блюд китайской, тайской кухонь.

Всем жечь!)

Приятного аппетита.

Брахман из Одессы.....................,

Закуски и бутерброды Груши и нектарины с сыром и беконом 0
Груши и нектарины с сыром и беконом - пошаговый рецепт с фото 5 51

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 51

Комментарии к рецепту “Груши и нектарины с сыром и беконом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды