Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Каши, крупы, бобовые

Рис

Рис: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: mmax4 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 72
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • рис
  • немного масла растительного
  • соль

Описание рецепта:

 

 

Долгие годы для меня слово "рис" имело только два смысла - рисовая каша и плов. В качестве гарнира в моей семье рис как-то не был в почете.... шли годы и вот мне в голову пришла идея как же сделать рис НЕ кашей и НЕ пловом... Решение ЕСТЬ (умные книжки описывают до 5-7 способов варки риса, но хочется чего-то земного)! Главное просто (быстро, дешево, надежно)

Нужно:

1. рис (люблю длиннозерный)

2. сковорода с крышкой

3. чуток масла растительного, кипяток

4. соль и 20 минут времени.

 

d40685a1f01a89ecb76361b274f660bd_2.jpg

 

берем рис. Его не надо промывать! он должен быть сухим. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло и рис (1 стакан)

d40685a1f01a89ecb76361b274f660bd_3.jpg

 

подрумяниваем рис до золотистого цвета

d40685a1f01a89ecb76361b274f660bd_4.jpg

 

выливаем 2 стакана кипятка (перемешивать не надо, если добавить холодную воду, то кранты, получится бяка а не рис)

 

d40685a1f01a89ecb76361b274f660bd_5.jpg

 

накрываем крышкой, огонь на самый минимум и не открывать!!!

 

 

засекаем 15 минут (удержаться и раньше не открывать - конечно ничего страшного не случится, но не надо нарушать методу!)

d40685a1f01a89ecb76361b274f660bd_6.jpg

 

занимаемся своими делами :) рис готов!

d40685a1f01a89ecb76361b274f660bd_7.jpg

 

после этого рис перемешиваем. Если он не достаточно сухой - накрываем полотенцем - оно возьмет лишнюю влагу, но не даст слишком быстро остыть еде!

 

Данный рецепт является простым надежным и доступным (проще не бывает). Можно сначала обжарить лук, морковь, затем добавить рис и.... как было описано выше. Специи любые (я лишен на время использования специй - дочь - грудничек... сами понимаете :))

 

Каши, крупы, бобовые Рис 0
Рис - пошаговый рецепт с фото 5 72

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 72
Теги: рис

Комментарии к рецепту “Рис”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Каши, крупы, бобовые