Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Салат "Мимоза"

Салат Мимоза: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: vishenka | Комментариев: 3

Нравится! 3
25 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • сайра в масле 1 банка
  • яйца 4 шт.
  • яблоко зеленое Семиренко 1 шт.
  • сыр твердый (Гауда, Голландский) 300 г
  • лук репка 1 шт.
  • майонез провансаль ежк 1 банка
  • для маринада: гвоздика 2 шт., перец душистый 2-3 горошины, уксус яблочный 6%-30 г
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • сайра в масле 1 банка
  • яйца 4 шт.
  • яблоко зеленое Семиренко 1 шт.
  • сыр твердый (Гауда, Голландский) 300 г
  • лук репка 1 шт.
  • майонез провансаль ежк 1 банка
  • для маринада: гвоздика 2 шт., перец душистый 2-3 горошины, уксус яблочный 6%-30 г
vishenka:
Еще один из вариантов приготовления всем известного салата "Мимоза". Этот салат не очень жирный, т.к. в состав не входит сливочное масло. Маринованный лук не дает неприятного запаха, даже если салат постоит какое-то время. Рецепт достаточно простой подходит как для праздника, так и для обычного обеда.

Пошаговое описание рецепта:

Салат Мимоза
1
Яйца отварить. Нашинковать лук мелким кубиком и поставить мариноваться. Натереть сыр на крупной терке. Из сайры убрать косточки и разломить каждый кусочек пополам. Можно размять рыбу вилкой, но я люблю кусочками.
Салат Мимоза
2
1 слой: белки отделить от желтков и порубить их не очень мелко, перемешать с майонезом 2 слой: кусочки сайры без масла 3 слой: маринованный лук, слегка отжать, чтобы в салат попало как можно меньше маринада 4 слой: зеленое яблоко нашинковать соломкой и сбрызнуть маринадом в котором мариновался лук, чтобы яблоко не потемнело. Если яблоко большое, то использовать только половину. Кто хочет может его почистить, но мне нравится со шкуркой. Натертый сыр и растертые желтки перемешать с майонезом и выложить пятым слоем.
Салат Мимоза
3
Можно украсить салат. (это фото не мое) Тогда половину белков натереть на терке, посыпать ими сырный слой, положить веточку укропа и раскрошить на нее желтки имитируюя веточку мимозы. Украшение делать непосредственно перед подачей, т.к. незаправленные яйца быстро подсыхают.
Рецепты салатов Салат 3
Салат "Мимоза" - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Салат "Мимоза"”:

написать
19096

Ой, как красиво!

7250
Очень красивое оформление салата, пускай фото и не Ваше. Главное, что именно Вы донесли его в "массы" 😃 Да и рецептура отличается от наиболее распространённой: никогда не пробовала Мимозу с яблоком, без риса или картофеля. Спасибо за идею! 😄 Так гораздо вкуснее и приятнее! 

1967
Автор
Очень рада, что Вам понравилось.😃

Оставьте свой комментарий:


Рецепты салатов