Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Каши, крупы, бобовые

Тыквенная каша

Тыквенная каша: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 44
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг тыквы
  • 1 стакан (200 мл) пшена
  • 0,7л молока
  • сахар - 2/3 стакана
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • корица
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг тыквы
  • 1 стакан (200 мл) пшена
  • 0,7л молока
  • сахар - 2/3 стакана
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • корица
  • соль

Описание рецепта:

 

Понадобится:

часть тыквы (ок. 1кг.)

пшено - 1 стакан (200 мл)

молоко - 0,7л

сахар - 2/3 стакана

ванилин (или ванильный сахар)- 1 пакетик, корица, соль

8742336de35c4f89ffdeb32bd64aa3db_2.jpg

Для начала рубим тыкву, для чего чистим тыкву снаружи и изнутри, и пропускаем её через мясорубку. После чистки от кожуры и семян из 1 кг тыквы остаётся грамм 600.

Если Вам попалась большая тыква, вы можете порубить всю, разложить по пакетам и отправить в морозилку.

8742336de35c4f89ffdeb32bd64aa3db_3.jpg

На плиту ставим кастрюлю с 200 мл. кипящей воды и отправляем в неё нашу тыкву. Доводим до кипения, убавляем огонь и накрываем крышкой.

В это время в другой кастрюле варим пшено: в 3 стакана кипящей воды засыпаем 1 стакан пшена, доводим до кипения, солим (1 чайн. ложка соли), убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 мин.

8742336de35c4f89ffdeb32bd64aa3db_4.jpg

Немного о тыкве: ПЛОДЫ ТЫКВЫ имеют большую питательную ценность. Они богаты углеводами, особенно сахарами и крахмалом. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов.

Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко.

Когда пшено готово, помещаем его в кастрюлю с тыквой, туда же вливаем молоко, добавляем сахар, ванилин, молотую корицу (на кончике чайной ложки). Непрерывно помешивая доводим до кипения, накрываем крышкой и отставляем на час-полтора. За это время каша вберёт в себя молоко, и станет заметно гуще.

8742336de35c4f89ffdeb32bd64aa3db_5.jpg

Кушать с удовольствием, добавляя сливочное масло по желанию.

 

Каши, крупы, бобовые Тыквенная каша 0
Тыквенная каша - пошаговый рецепт с фото 5 44

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 44

Комментарии к рецепту “Тыквенная каша”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Каши, крупы, бобовые