Кабачки под сырной шубой

1. Итак.
Берем кабачок, сыр, сметану, майонез, чеснок (зубчики или в гранулах), форму для запекания
на двух человек потребуется - 1 средний кабачок, 150-200 гр. сыра (в зависимости от величины кабачков).
пропорции легко увеличивать в зависимости от количества кабачков.

2. Очищаем кабачки от шкурки (если кабачок молодой можно не снимать шкурку), нарезаем кружочками, толщиной 0,7-1 см и укладываем в форму/на противень

3. Готовим "шубу".
Натираем на терке сыр. Я тру и на мелкой и на крупной - чтобы придать "шубе" фактурность.
Добавляем в тарелку чеснок (хватит 3-4 зубчиков, я лично использую в гранулах, т.к. у меня чеснок вечно портится).
Выдавливаем сметану и майонез.

4. Перемешиваем содержимое тарелки до состояния густой сметаны

5. Выкладываем "шубу" на кабачки. Промазываем плотным слоем.
Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Через 30-40 минут снимаем фольгу и оставляем в духовке еще на 10-15 минут
(у меня электрическая духовка - по ощущениям в ней готовиться все дольше как раз минут на 10)

6. Достаем.
есть лучше всего теплыми.

Приятного аппетита!