Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Детское питание

Детское питание - 80 рецептов

Чем отличается детское питание от «взрослого»? Да только тем, что оно нежнее, не жирное и не приправленное. В этом разделе мы собираем рецепты, которые можно адаптировать для малышей разного возраста. 

Самая полезная пища для малыша в первые месяцы его жизни, конечно же, мамино грудное молоко. К 4-6 месяцам ребёнок подрос и материнское молоко уже не может полностью обеспечить кроху необходимыми полезными веществами, ему требуется дополнительное питание. Поэтому на первый прикорм можно предложить малышу овощное пюре, кашу или творог. ВОЗ рекомендует начинать прикармливать ребенка в 4-5 месяцев, если он на искусственном вскармливании, и в 6 месяцев если он на грудном вскармливании.

Овощные пюре: цветная капуста, брокколи, кабачок, картофель.

Каши: гречневая, рисовая, кукурузная и овсяная.

Молочные продукты. Если у ребёнка нет непереносимости белка коровьего молока, то к 6-7 месяцам можно вводить в его меню творог.

Мясные пюре. К 7 месяцам ваш кроха готов к прикорму из мясного пюре (кролик, индейка, цыплёнок или говядина). 

Фрукты и соки лучше предлагать ребёнку в 7-8 месяцев (груша, зелёное яблоко, чуть позже можно вишню, абрикос, сливу, банан). После 8 месяцев попробуйте дать ребёнку клубнику и киви. Если малыш ест творог, добавьте в него ягоды или фрукты и получится вкусный готовый полдник. 

Рыба считается сильным аллергеном, поэтому вводить рыбу в рацион маленьких детей надо очень осторожно и только после 9 месяцев. Подойдут хек, минтай, камбала. Малыш подрос, ему уже 1-1,5 года пора вводить в меню блюда более густой консистенцией. 

После полутора лет ребенку уже можно готовить хорошо разваренные каши и не протирать их в пюре. Овощи в тушеном и вареном виде просто мелко нарезать. Филе птицы, мясо и рыбу готовить для ребенка в виде паровых котлет или биточков. В меню можно включать творожные, мясные и овощные запеканки и пудинги.

Показать полное описание
Рецептов на страницу:

Творожная запеканка, как в детском саду

Творожная запеканка, как в детском саду
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 100 г муки
  • 50 г молока
  • 50 г сливочного масла (масло должно быть мягким)
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 5 ст. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Рисовая молочная каша в мультиварке

Рисовая молочная каша в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 0,5 мультистакана риса
  • 3 мультистакана молока
  • 0,5 ч.л. соль
  • сахар по вкусу
  • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке

Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500-600 г филе куриное
  • 2 яйца
  • 1 ст. сливок или молока
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 луковицы
  • итальянские травы
  • оливки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рисовая каша с кокосовым молоком

Рисовая каша с кокосовым молоком
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. риса
  • 200 мл кокосового молока
  • 1,5 ст. л. сахара
  • ананасы консервированные

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Рисовая запеканка с куриных фаршем в мультиварке

Рисовая запеканка с куриных фаршем в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. рисовой крупы
  • 400 г куриного фарша
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • 2 яйца
  • 3-4 ст.л. сметаны (майонеза)
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Кукурузная каша на молоке в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 литр молока
  • 1 ст. кукурузной крупы
  • сливочное масло
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Имбирные пряники

Имбирные пряники
  • Ингредиенты:
  • 400 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ст. л. молотого имбиря
  • 2 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 120 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 160 г патоки или меда
  • Цедра половины лимона или четверти апельсина

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Рождественские медовые пряники

Рождественские медовые пряники
  • Ингредиенты:
  • 450 г. меда
  • 160 г. сливочного масла
  • 5 яиц
  • мука
  • 2 ч.л. соды без верха
  • 2 ч. л. пряностей:
  • корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, душистый перец, черный перец
  • Сироп:
  • 5 ст.л. воды
  • 400 г сахара
  • Жженка:
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ст.л. воды
  • Глазурь:
  • 1 яичный белок
  • 180-200 г. сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 0.5 ст. манной крупы
  • 0.5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г тыквы

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Каша манная

Каша манная
  • Ингредиенты:
  • 1 л молока
  • 6 ст.л. манной крупы
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу
  • сухофрукты, ягоды по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ёлка из печенья

Ёлка из печенья
  • Тесто:
  • 200г масла сливочного
  • 200г сахара
  • 1 ч.л корицы молотой
  • 1 яйцо
  • 400г муки
  • Глазурь:
  • 1 яичный белок
  • 1 ст.л сока лимона
  • 160-170 г сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Мармелад из хурмы на агар-агаре

Мармелад из хурмы на агар-агаре
  • Ингредиенты:
  • 2 хурмы (примерно 400 г)
  • 2 ч.л. без горки агар-агара
  • сахар по вкусу
  • 100 мл. воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пшеничная каша в мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1,5 чашки пшеничной крупы
  • сливочное масло
  • 3 ст.воды
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Морковный суп-пюре со сливками

Морковный суп-пюре со сливками
  • Ингредиенты:
  • 2-3 крупные моркови
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 3 ст. бульона (мясного или овощного)
  • 1 ст.л сливочного масла (растительного)
  • соль, карри, имбирь (сухой)
  • 200 мл сливок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Яблочный мармелад на желатине

Яблочный мармелад на желатине
  • Ингредиенты:
  • 400-500 г яблок
  • 100 г сахара
  • 25 г желатина
  • вода

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тыквенно-творожное суфле

Тыквенно-творожное суфле
  • Ингредиенты:
  • 200 г. тыквы
  • 20 г масла сливочного
  • 80 мл. воды
  • 300 г. творога
  • 3 яйца

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Творожная запеканка с яблоком

Творожная запеканка с яблоком
  • Ингредиенты:
  • 3 яблока
  • 300 г творога
  • горсть изюма
  • 2 яйца
  • корица по вкусу
  • 1 ст. л. сахара или меда (опционально)

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Тыква по-деревенски в мультиварке

Тыква по-деревенски в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300-400 г тыквы
  • 0,5 ст. чечевицы
  • 0,5 ст. риса
  • 1 луковица
  • 50 г растительного масла (можно сливочного)
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Печенье "Тузик"

Печенье Тузик
  • Ингредиенты:
  • 100 г сахара
  • 200г маргарина (сливочное масло)
  • 300г муки
  • соль
  • ванильный сахар
  • какао

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Запеканка из кабачков и риса

Запеканка из кабачков и риса
  • Ингредиенты:
  • 2 кабачка
  • 0,5 ст. риса
  • 2 сладких перца
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 яйца
  • соль специи по вкусу
  • растительное масло для смазывания чаши

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Творожная запеканка без муки и сахара

Творожная запеканка без муки и сахара
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. л. манки
  • 100 мл кипятка
  • 40 г сливочного масла
  • 400 г нежирного творога
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. л. меда
  • 40 г изюма

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Запеканка творожная трехслойная

Запеканка творожная трехслойная
  • Ингредиенты:
  • творог 500 г
  • сметана 500 г
  • яйцо 2 шт.
  • крупа манная 2-3 ст. л.
  • сахар 1 стакан
  • ванилин на кончике ножа
  • персики 4 шт. или яблоки, сливы, абрикосы
  • или аналогичное повидло

Рецепт добавлен |Автор: vishenka

Мусс творожный с черешней

Мусс творожный с черешней
  • Ингредиенты:
  • 200 г творога
  • 15 г желатина
  • 150 г черешни
  • 4 ст.л. сметаны или сливок
  • пакетик ванильного сахара
  • сахарная пудра по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Гороховая каша

Гороховая каша
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. лущеного гороха
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 50 г постного или оливкового масла
  • соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Поедатель вкуснятинки

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • 800 г помидоров в собственном соку
  • 2 крупные луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее)
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Тушеная тыква с сухофруктами в мультиварке

Тушеная тыква с сухофруктами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Тыква
  • Сахар или мёд
  • Сливочное масло (растительное масло)
  • Сухофрукты:
  • чернослив, изюм, курага

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Запеканка творожная 3 х 5

Запеканка творожная 3 х 5
  • Ингредиенты:
  • Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
  • Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
  • Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
  • Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
  • Ванильный сахар (щепотка) — 2 г
  • Цедра лимона-апельсина (на любителя)

Рецепт добавлен |Автор: Кухарь

Полезные тыквенно-куриные котлетки

Полезные тыквенно-куриные котлетки
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 кусочка)
  • Тыква (примерно 800-900 грамм)
  • Яйцо куриное (2-3 штуки в зависимости от размера)
  • Оливковое масло (для смазывания противня, 1-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Куркума
  • Карии (чуть-чуть)
  • Красный молотый перец (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Домашний мармелад

Домашний мармелад
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных яблока (примерно грамм 800)
  • сок 1 апельсина
  • 175 г сахара
  • 6 г агар агара
  • 250 мл воды

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Тыква с яблоками в горшочках

Тыква с яблоками в горшочках
  • Ингредиенты:
  • 1 небольшая тыква
  • 5 яблок
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 40 г. изюма
  • 5 ст.л. воды

Рецепт добавлен |Автор: Posh_Julia

Запечённые кабачково-куриные котлеты "Полезные"

Запечённые кабачково-куриные котлеты Полезные
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 крупных кусочка, примерно грамм 700)
  • Кабачок (2 средних)
  • Лук репчатый (3 средних луковицы)
  • Яйцо куриное (2-3 штуки, категории С-1)
  • Оливковое масло (для смазывания противня для запекания)
  • Специи:
  • Соль
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Паприка
  • Куркума
  • Кинза
  • Красный молотый перец (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Кейк Попс Ёлочка

Кейк Попс Ёлочка
  • Бисквит:
  • 3 яйца
  • 70 г сахара
  • щепотка соли
  • 50 г муки
  • Глазурь
  • 100 г белого шоколада
  • 80 г сахарной пудры
  • 3 ст.л. молока или сливок
  • зеленый пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лёгкое жаркое с тыквой и индейкой

Лёгкое жаркое с тыквой и индейкой
  • Ингредиенты:
  • Филе индейки (700-800 гр)
  • Тыква (примерно 1,500 - 1,600 гр)
  • Сладкое яблоко ("Голден", 2-3 небольших)
  • Морковь (2 крупных)
  • Оливковое масло (3 ст. л.)
  • Петрушка свежая (1 пучок)
  • Специи:
  • Соль
  • Корица
  • Паприка
  • Мускатный орех
  • Имбирь молотый
  • Красный острый перец

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Тыквенно-яблочный пудинг

Тыквенно-яблочный пудинг
  • Ингредиенты:
  • 150 г тыквы
  • 150 г яблок
  • 75 мл молока
  • 25 г (1 ст .л) крупы манной
  • 25 г (1 ст. л) сахара
  • 1 яйцо
  • 20 г масла сливочного

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп-пюре из нута с тыквой

Суп-пюре из нута с тыквой
  • Ингредиенты:
  • 100 г нута
  • 4 картофелины
  • 3 морковки
  • 1 луковица
  • 50 г тыквы
  • зелень
  • соль, перец
  • оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Бланманже с ежевикой

Бланманже с ежевикой
  • Ингредиенты:
  • 0,5 ст. молока
  • 250 г сметаны
  • 100 сахара
  • 15 г желатина
  • ежевика (или любая другая ягода)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока

Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока
  • Фарш:
  • 700 г куриного фарша
  • 2-3 больших луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • соль, перец, специи
  • Соус:
  • 500 мл кокосового молока
  • 1 ч.л. с горкой карри
  • 0,5 ч.л куркумы
  • 0,25 ст. горячей воды
  • соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков
  • Ингредиенты:
  • 4 небольших кабачка
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 мл 21% сливок
  • соль, перец
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • оливковое масло
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Морковные паровые котлеты в мультиварке

Морковные паровые котлеты в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 3 крупных моркови
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. манной крупы
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Клубничная панна-котта

Клубничная панна-котта
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок
  • 200 г клубники
  • 25 г желатина
  • сахар или мёд по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Куриный рулет с яйцом и сыром

Куриный рулет с яйцом и сыром
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного фарша
  • 2-3 вареных яйца
  • 1 сырое яйцо
  • лук зелёный
  • 150 – 200 г сыра
  • соль, перец, специи
  • 1 ст.л. растительного масла.

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Чечевичная каша с мясом и овощами в мультиварке

Чечевичная каша с мясом и овощами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300г мяса
  • 2 мультистакана чечевицы (у меня красная)
  • лук
  • морковь
  • 200г овощей (можно мороженых)
  • растительное масло
  • соль, специи
  • 4 мультистакана воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Морковно-творожная запеканка в мультиварке

Морковно-творожная запеканка в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 г моркови
  • 60 г сливочного масла
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ст. воды
  • Сахар по вкусу
  • 2 яйца
  • 300 г творога 5-9% жирности
  • 25 г манной крупы
  • 2 ст.л. панировочных сухарей

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рисовая запеканка с творогом и яблоками в мультиварке

Рисовая запеканка с творогом и яблоками в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. вареного риса
  • 300 г творога
  • 2 яблока
  • 1 морковь
  • изюм, курага по желанию
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • ваниль, корица

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Печенье «Овечки»

Печенье «Овечки»
  • Ингредиенты:
  • Мука - 200 гр.
  • Сахарная пудра - 100 г.
  • Разрыхлитель - 0.75 г. ч.л.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Какао порошок - 1 ст.л

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Куриные паровые котлеты в мультиварке

Куриные паровые котлеты в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 г. куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1-2 луковицы
  • соль, перец
  • 50 мл молока
  • 20 г. хлеба

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тыквенное суфле на молоке

Тыквенное суфле на молоке
  • Ингредиенты:
  • 100 г печеной тыквы
  • 40 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 150 мл молока
  • 1 ст.л. сахара
  • сахарная пудра, корица опционально

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тыквенное суфле

Тыквенное суфле
  • Ингредиенты:
  • 100-150 г. тыквы
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,5 ст.л. муки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Печеночное суфле с нутом в мультиварке

Печеночное суфле с нутом в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300 г. говяжьей или куриной печени
  • 100 г. отварного нута
  • 1 маленький кабачок
  • 1 яйцо
  • 1 маленькая луковица
  • соль, перец
  • мускатный орех на кончике ножа

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Молочный пудинг

Молочный пудинг
  • Ингредиенты:
  • 1 л. молока
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. пшеничной муки
  • 2 ст. л. картофельного крахмала
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • соль
  • 2-3 ст.л. сахара
  • сахарная пудра
  • какао-порошок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 200 г риса
  • 300 г творога
  • 1-2 яйца
  • 80 г изюма
  • 50 г сметаны
  • сливочное масло для смазывания кастрюли
  • 70 г сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке
  • Тефтели:
  • 500 г фарша
  • 1 мультистакан риса
  • 1-2 луковицы
  • соль, специи по вкусу
  • Для соуса:
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны
  • лавровый лист
  • соль, черный перец молотый
  • 1 ч.л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тыквенная каша с рисом и молоком

Тыквенная каша с рисом и молоком
  • Ингредиенты:
  • Тыква - 300 г.
  • Молоко - 300 г.
  • Рис - 0,5 ст.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Ванилин - 1 ч.л.
  • Сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка
  • Ингредиенты:
  • Тыква 500 г.
  • Яблоки 150 г.
  • Яйца 2 штуки
  • Сливочное масло 150 гр.
  • Манка 0,5 ст.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Ванилин
  • Соль по вкусу
  • Сода щепотка

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Творожная запеканка классическая

Творожная запеканка классическая
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 100 г сахара
  • 100 г манки
  • 50 г молока
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • пакетик ванильного сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Творожная запеканка с грушей

Творожная запеканка с грушей
  • Ингредиенты:
  • Творог - 450 г.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Мука - 5 ст.л
  • Груша консервированная - 100 г.
  • Сахар ванильный - 10 г.
  • Яйца - 3 шт.

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Куриное филе в мультиварке

Куриное филе в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • соевый соус
  • соль, перец
  • 2-3 зубчика чеснока
  • специи

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Творожная запеканка с начинкой из мультиварки

Творожная запеканка с начинкой из мультиварки
  • Ингредиенты:
  • Творог - 500 г.
  • Сахар 3/4 мультистакана
  • Манка - 3/4 мультистакана
  • Кефир - 1 мультистакан
  • Разрыхлитель теста - 5 г.
  • Соль - на кончике ножа
  • Сода - на кончике ножа
  • Яйца - 5 шт.
  • Растительное или сливочное масло для смазывания чаши.
  • Для начинки:
  • Яблоко - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Изюм - горсть.

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Манный десерт для ребенка в мультиварке

Манный десерт для ребенка в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 125 мл молока
  • 140 мл воды
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 перепелиных яйца
  • 3 ч. л. сахара
  • 10 г сливочного масла
  • 1 печенье
  • щепотка соли
  • Сироп:
  • 200 г вишен
  • 1 ч. л. крахмала
  • 2 ч. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: popuasik

Рецептов на страницу: