Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Картошка к пиву

Картошка к пиву: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: whtblc | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • картофель в мундирах
  • соль, перец
  • горчица
  • сыр

Описание рецепта:

 

постоянно просматриваю сей блог (хоть и редко оставляю следы своего присутствия), и не нарадуюсь вашей изобретательности, творческому подходу и кулинарным изыскам. как говорил мой дядька, автослесарь, прослушав от моих же тетушек рецепт поглощаемого нами тoрта: "из этого набора продуктов и я вкусняшку сделаю. а ты возьми репу да редьку..."

это я к чему? из мяса, птицы, красной рыбы да грибов, с приправами и специями, замачиваниями, рассолами да соусами — ясентрясен вкусно будет. а что делать, если вы с друзьями только из бани, 22-00 на спидометре, пиво уже холодное, у чипсы да сухарики опостылели? каждая секунда на счету, и быстрая, легкая в приготовлении закусь — решающий фактор.

вот вам один из вариантов решения.

> включаем духовку на полную, на разогрев.

> берем оставшуюся после вчерашнего картошку в мундире (ну, или сваренную специально. в этом случае выбирайте не крупную), раскладываем на абсолютно сухом, ничем не смазанном (ибо некогда) противне.

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_2.jpg

 

 

> берем обычную толкушку для картофельного пюре (яхз, как она правильно называется), круглым картошкам придаем форму котлеты:

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_3.jpg

 

 

> сверху посыпаем сольиперцем, я еще смазал остатками горчицы

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_4.jpg

 

 

> ставим в духовку, на максимальный огонь, ? на 15-20 минут. а вообще-то поглядывайте, пока картофан не подрумянится.пока все это запекается, находим в колотульнике сыр. это уже какой найдете — пармезан ли, чеддер, или просто "российский". я-то предпочитаю в подобных случаях плавленный сырок, но спокусился на подкопченный колбасный сыр. его нарезал кружками, другие всяко лучше потереть на терке.

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_5.jpg

 

 

> когда вы решили, что картофан уже достаточно подрумянился, извлекаем его из духовки, накрываем кружечками сыра (посыпаете натертым):

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_6.jpg

 

 

и обратно в духовку, пока не расплавится сыр.

> в течение всего этого времени чистим саморучно засоленную селедку. не, в рецепте не участвует, но к пиву идет хорошо. достаем бокалы, извлекаем пиво, все водружаем на стол.

> сыр расплавился? вам повезло. мой, подкопченный, фирмы "веселый молочнег" — нет. а один ваще приобрел... странный вид. специально на фотке оставил — может кто расскажет, что за трабла с ним? в любом случае, "веселый молочнег" не рекомендую. хотя и просто разогретый и поджаренный — он пошел на "ура".

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_7.jpg

 

 

> собственно, все. выкладываем на блюдо, разливаем и алга!

56d85d01659e32ffc1530ccd0067d625_8.jpg
Закуски и бутерброды Картошка к пиву 0
Картошка к пиву - пошаговый рецепт с фото 5 32

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32

Комментарии к рецепту “Картошка к пиву”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды