Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Куриные рулетики с инжиром,обернутые ломтиками ветчины

Куриные рулетики с инжиром,обернутые ломтиками ветчины: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: saha5 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 46
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • инжир
  • ветчина
  • куриное филе
  • красное сухое вино
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • специи для курицы
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • инжир
  • ветчина
  • куриное филе
  • красное сухое вино
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • специи для курицы

Описание рецепта:

 

 

Во-общем нам понадобятся следующие продукты-

Инжир

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_2.jpg

 

Ветчина (гусиная или свиная)

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_3.jpg

 

куриное филе

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_4.jpg

 

и ещё вот эти составляющие ,которые я не сфотал-Красное вино (сухое или полусухое),соль,перец,оливковое или подсолнечное масло,специи для курицы а так же деревянные зубочистки

 

итак поехали..!

Выливаем в кастрюльку пол бутылки вина ,ставим ее на огонь,и добавляем туда порезанный на четвертинки инжир

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_5.jpg

 

оставляем его тушится минут на 10-15...пока плоды инжира полностью не впитают в себя вино

Теперь займемся курятиной....

завернуть филе в пищевую пленку,и без особого фанатизма отбить специальным молоточком-мясо не должно быть очень тонкое

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_6.jpg

 

теперь надо посолить ,поперчить и добавить специи

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_7.jpg

 

тем временем инжир дошел до кондиции

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_8.jpg

 

его надо пересыпать в пиалу и хорошо охладить

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_9.jpg

 

все пришла пора крутить рулеты

1-располагаем посредине отбитой грудинки инжир

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_10.jpg

 

2-закручиваем рулет в трубочку

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_11.jpg

 

3-оборачиваем его ветчиной и закрепляем зубочистками

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_12.jpg

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_13.jpg

 

Разогреваем сковородку добавляем туда оливковое масло и обжариваем рулетики примерно по минуте с каждой стороны

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_14.jpg

 

выкладываем рулеты на противень

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_15.jpg

 

,и запекаем в духовке ,предварительно разогретой до 180 градусов,в течение 10 мин

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_16.jpg

 

Когда рулеты готовы-вытаскиваем из них зубочистки и нарезаем как на суши ...

Выкладываем на тарелку поливаем с верху образовавшимся соусом и вперед.......

Лучше всего это кушать в горячем виде,но и холодные они идут вполне неплохо :)

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_17.jpg

 

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_18.jpg

 

все !!!! приятного аппетита и до новых встреч

4431648e95c2148759782c9c7af84a59_19.jpg
Блюда из птицы Куриные рулетики с инжиром,обернутые ломтиками  ветчины 0
Куриные рулетики с инжиром,обернутые ломтиками ветчины - пошаговый рецепт с фото 5 46

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 46

Комментарии к рецепту “Куриные рулетики с инжиром,обернутые ломтиками ветчины”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы