Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Рагу овощное с мясом

Рагу овощное с мясом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lexy_m | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 34
1 час 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • кабачок
  • картошка
  • капуста
  • морковь
  • лук
  • маслины без косточки
  • специи
  • голень индейки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • кабачок
  • картошка
  • капуста
  • морковь
  • лук
  • маслины без косточки
  • специи
  • голень индейки

Описание рецепта:

 

 

Для приготовления этого варианта рагу у меня имелось в наличии:

Молодой кабачок (шкуру можно не снимать, со старого надо, но их ещё нет), картошка, капуста, морковь, лук, маслины без косточки (совсем необязательно за несколько сотен баночку как некоторые любят включать в свои рецепты), специи ( у меня был душистый перец, чёрный перец, лаврушка, розмарин) и собственно сама индейка в виде кусков голени (их я успел порезать а потом уже вспомнил что надо фоткать.

 

порезаная индейка начала обжариваться

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_2.jpg

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_3.jpg

 

 

порезаную морковку в первую очередь выкладываем на начавшую обжариваться индейку

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_4.jpg

 

 

тем временем, режем остальное

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_5.jpg

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_6.jpg

 

 

дальше выкладываем капусту на подтушившуюся под крышкой с водичкой морковку и индейкой

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_7.jpg

 

 

ждём маленько, и выкладываем кабачок

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_8.jpg

 

 

ждём маленько, выкладываем картошку и поливаем рассолом из оливок

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_9.jpg

 

 

ждём почти до готовности и добавляем нарезанные оливки, специи и чеснок

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_10.jpg

 

 

солю я также почти в конце, разведя соль в полчашке воды горячей

 

и вот собственно результат

3b74b605bacf6e1e4d34269118de3859_11.jpg

 

 

З.Ы.

Жаль не было помидоров их тут не хватало. Можно было ещё добвить и баклажан, но их тоже к сожалению не было, а в магазин тащится было лень.

Блюда из овощей Рагу овощное с мясом 0
Рагу овощное с мясом - пошаговый рецепт с фото 5 34

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 34

Комментарии к рецепту “Рагу овощное с мясом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей