Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Салат Лукошко

Салат Лукошко: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: tastyfiles | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 82
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 большие вареные картофелины
  • 3 среднего размера соленых огурца
  • корейская морковь
  • 300г мяса отварного
  • 150г сыра твердого
  • 3 большие луковицы
  • 1 банка шампиньонов маринованных целых
  • 700г майонеза
  • укроп для украшения
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 большие вареные картофелины
  • 3 среднего размера соленых огурца
  • корейская морковь
  • 300г мяса отварного
  • 150г сыра твердого
  • 3 большие луковицы
  • 1 банка шампиньонов маринованных целых
  • 700г майонеза
  • укроп для украшения

Описание рецепта:

 

 

 

Указанные ниже пропорции и объемы рассчитаны на небольшую и не очень глубокую тарелку. Чем больше у вас посудина, тем больше слоёв можно будет сделать.

Предупреждаю сразу: салат "долгоиграющий", приготовить его на скорую руку за 5 минут до прихода гостей не удастся.Итак, требуется:

 

- 2 большие вареные картофелины

- 3 среднего размера соленых огурца

- корейская морковь (у нас была в пластиковой коробочке, ушла почти вся)

- мясо отварное (свинина) 300 г, хотя можно использовать и курятину, например

- сыр твердый - 150 г

- лук репчатый - 3 большие луковицы

- шампиньоны маринованные - 1 банка (цельные)

- майонез - 700 г

- укроп для украшения

 

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_2.jpg

 

На ночь маринуем лук.

Мелко режем луковицы и держим их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов.

 

 

Утром приступаем к основной стадии.

Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка притрушиваем укропом. Блюдо нужно брать с высокими бортами, потому что салат у нас будет многослойный, высокий.

 

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_3.jpg

 

На дно блюда выкладываем целые шампиньоны шляпками вниз.

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_4.jpg

 

Сверху посыпаем нашим маринованым луком

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_5.jpg

 

Трем на терке картофель и делаем слой

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_6.jpg

 

Сверху - майонез и аккуратно размазать его по всему слою

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_7.jpg

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_8.jpg

 

Далее идет слой порезанного мяса

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_9.jpg

 

И слой огурцов

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_10.jpg

 

Еще раз лук

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_11.jpg

 

Картофель (его тоже можно было обмазать майонезом, чтобы салат получился мягче)

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_12.jpg

 

Затем корейская морковка

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_13.jpg

 

На крупкой терке трем сыр

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_14.jpg

 

И завершающий в данном случае слой - майонез

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_15.jpg

 

Всё. Приготовили. Теперь ставим блюдо в холодильник часов на 6 минимум, чтобы все слои хорошенько пропитались.

 

....прошло 6 часов...

 

Достаем блюдо из холодильника, накрываем его сверху еще одной тарелкой (можно с невысокими бортами - салат уже будет держать форму) и аккуратно переворачиваем. Если приподнять "старую" тарелку будет тяжеловато, постучите по ней легонько ручкой ножа.

413c6c64f43816db1abe7438f6d58cfa_16.jpg

Рецепты салатов Салат Лукошко 0
Салат Лукошко - пошаговый рецепт с фото 5 82

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 82

Комментарии к рецепту “Салат Лукошко”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Рецепты салатов