Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Безалкогольные

Брусничный морс

Брусничный морс: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 2

Нравится! 12
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Брусника
  • Сахар
  • Вода
  • Мята (по желанию)

Бруснику издревле считают, как и клюкву и чернику, ягодой-врачевателем. Сама природа снабдила эту ягоду большим количеством витаминов, минералов, органическими кислотами, пектинами, дубильными веществами, имеются в её составе также флавоноиды и фитонциды. Такой богатый перечень говорит сам за себя. Одного только витамина С в бруснике до 30мг. А, как известно, этот витамин помогает человеку справляться со свободными радикалами и защищать организм от старения. К полезным свойствам брусники стоит отнести и её способность отлично подавлять проявления цинги. А её насыщенные витаминами ягоды являются замечательным укрепляющим средством для человеческого организма. При помощи брусничного сока, разбавленного водой, можно сбить повышенную температуру. Применение сиропа из её ягод обеспечит отличное зрение, так как содержит каротин (а его в них даже больше чем в моркови). Наличие в бруснике бензойной кислоты делает её отличным антисептиком. Сок брусники помогает людям, страдающим повышенным артериальным давлением. Он снижает и стабилизирует его. Также очень полезен и морс из брусники.

Пошаговое описание рецепта:

Брусничный морс
1
Ягоды брусники перебираем, моем и чуть обсушиваем. Я на 3-литровую банку брала 500-600 г брусники - примерно треть объема банки
Брусничный морс
2
Засыпаем в банку (любую стеклянную тару) ягоды, сахар (2 десертных ложки на каждый литр воды), кладем листочки мяты.
Брусничный морс
3
Заливаем кипятком и закрываем плотно крышкой
Брусничный морс
4
Укутываем полотенцем, одеялком - чем-нибудь теплым и оставляем минимум на 3-4 часа, а лучше всего на ночь
Брусничный морс
5
По истечении положенного времени банку открываем, через марлю процеживаем жидкость, ягоды также отжимаем через марлю. Можно пойти другим путем: изначально ягоды подавить толкушкой, засыпать сахаром и залить кипятком. А затем просто процедить готовый морс. Пробовала оба эти способа - на вкусе никак не отражается...
Брусничный морс
6
Морс готов! Разливаем по стаканам и заряжаемся витаминами, полезными веществами и просто хорошим настроением!
Безалкогольные Брусничный морс 2
Брусничный морс - пошаговый рецепт с фото 5 12

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 12

Комментарии к рецепту “Брусничный морс”:

написать
19095

вкусненько. m05101.gif

13251
Автор

А как полезненько, Ксюш! ay.gif

Оставьте свой комментарий:


Безалкогольные