Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Чизкейк на пару из мультиварки

Чизкейк на пару из мультиварки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ariadna_Lev | Комментариев: 10

Нравится! 3
50 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 600 г. творога
  • 200 мл сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ч.л. какао
  • 100 г. сахара
  • несколько капель ванильного экстракта
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 600 г. творога
  • 200 мл сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ч.л. какао
  • 100 г. сахара
  • несколько капель ванильного экстракта
Ariadna_Lev:
Предлагаю попробовать супер чизкейк сделанный на пару в мультиварке!

Пошаговое описание рецепта:

Чизкейк на пару из мультиварки
1
Все ингредиенты кроме какао отправляем в миску и хорошо взбиваем блендером
Чизкейк на пару из мультиварки
2
Массу делим на две части в одну добавляем какао и перемешиваем.
Чизкейк на пару из мультиварки
3
Берем форму от мультиварке, застилаем дно где дырочки рукавом для выпечки. Теперь наливаем в форму прямо в центр 2 ст.л ванильной смеси, в центр ванильной семи наливаем 2 стл. шоколадной смеси.
Чизкейк на пару из мультиварки
4
Наливаем пока не закончатся смеси в обоих мисках. Сверху я провела ложкой и разровняла чизкейк. Далее наливаем в емкость мультварки воду я до отметки 4 у меня мультя декс. Ставим сверху форму на чашу. Вода не должна касаться формы! Крышку мультиварки закрываем. Включаем мультиварку на программу «Варка на пару» на 30 - 40 минут. Готовый чизкейк проверяем так! Серединка будет слегка колыхаться, если покачать форму из стороны в сторону. После окончания программы, аккуратно извлекаем форму и даём чизкейку полностью остыть. Затем обязательно(!) оставляем минимум на 4 часа в холодильнике для «вызревания», лучше на ночь. Если не дать «чизкейку» отдохнуть в холодильнике его вкус и консистенция будут совершенно иными.
Чизкейк на пару из мультиварки
5
Приятного аппетита и хорошего настроения))))))))))))))
Сладкая выпечка Чизкейк на пару из мультиварки 10
Чизкейк на пару из мультиварки - пошаговый рецепт с фото 5 3

Комментарии к рецепту “Чизкейк на пару из мультиварки”:

написать
24

Ариадна, скажите пожалуйста, если не выдумывать с застиланием рукава для запеканияя, а установить силиконовую форму, они есть разных форм и размеров? Думаю, рецепт будет проще в исполненииah.gif. Я так делала рыбу на пару и даже в саму форму мультиварки устанавливала силиконовую форму и готовила. Пробуйте.

49

у меня, к сожалению, ничего не получилосьbw.gif. не знаю, что я делала не так, но творог потек. из-за этого, чизкейк ни взять, ни достать, ни порезать. все потеряло форму. теперь лежит кучкой и никто не хочет есть (((!

5652
Автор

очень жаль что не получился( возможно он не доготовился до конца в мульти раз был жидкий!

49

я думаю, что просто творог был слишком жирный.

23

А вы в следующий раз больше крахмала добавьте )

У меня все замечательно получилось, спасибо за рецепт, я еще сока лимона в белую массу добавила )

И жирность у меня творог был 0% и сметана 11%

2

Ариадна, а можно этот чизкейк приготовить в режиме Выпечка???

5652
Автор

Я не пробовала на режиме выпечки, но думаю что можно! Тут просто вся идея в том что бы получить не жирный и полезный чизкейк)

24

Ариадна, скажите -  жирность чизкейка разве уменьшится от режима готовки? К тому же вы не указали % жирности сметаны и творогаah.gif

5652
Автор

Это тоже самое что котлеты на пару и котлеты жаренные, чувствуете разницу?)))))))ao.gifДля худеющих и кормящих желательно брать обезжыренные продукты, а для всех остальных пожеланию!

485
Вместо полосочек у меня получилось фиг знает что 😄 Тесто вышло очень густым. Но результат вкуснейший! 😍  правда, рукава не оказалось, и застилала фольгой.

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка