- Нам понадобится:
- 210 г гречневой крупы (1 ст. на 250 г)
- 500 мл воды (2 ст. на 250 г)
- 300 г свинины (любое другое мясо)
- соль, перец по вкусу
- 1 луковица
- 1 морковь
- растительное масло или жир
Гречневая каша очень вкусное и полезное блюдо. Рецептов приготовления гречневой каши много: с грибами, с мясом птицы, с говядиной, с фруктами и сухофруктами, с овощами, молочную.
Гречневая каша со свининой получается очень сытной, питательной и вкусной. Отличный вариант для обеда или ужина.
Как приготовить гречневую кашу со свининой
Пошаговое описание рецепта
1. Мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле на большом огне. Переложить мясо в кастрюлю.
2. Натереть морковь, мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле и добавить к мясу.
Добавить в кастрюлю горячей кипяченой воды столько, чтоб она прикрыла мясо.
Тушить до готовности мяса.
3. Гречневую крупу промыть и добавить к мясу. Залить 500 мл. горячей кипяченой воды.
Поперчить, посолить. Дать каше закипеть, затем убавить огонь и варить до полного исчезновения жидкости в кастрюле.
