Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Курица с зеленым соусом

Курица с зеленым соусом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: doog | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1200г курицы
  • 300-400 мл сидра или яблочный сока
  • 100 мл овощного бульона
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • соуса
  • 30г петрушки свежей
  • 150 мл сливок
  • 2 ч.л сока лимона
  • 1 ч.л горчицы сладкой.
  • 1 яичный желток
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1200г курицы
  • 300-400 мл сидра или яблочный сока
  • 100 мл овощного бульона
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • соуса
  • 30г петрушки свежей
  • 150 мл сливок
  • 2 ч.л сока лимона
  • 1 ч.л горчицы сладкой.
  • 1 яичный желток

Описание рецепта:

 

 

d541e74cdbdf298e3fe8270f4090ac50_2.jpg

Ингредиенты:

собственно курица кило с чем-то.

сидр 300-400 мл, либо яблочный сок, лучше кислый.

100 мл овощного бульона.

растительное масло, любое.

соль, перец, по вкусу.

Для соуса:

петрушка свежая 30 гр

сливки 150 мл.

2 ч. ложки сока лимона.

1 ч. ложка горчицы сладкой, использовал какая была под рукой.

1 яичный желток.

d541e74cdbdf298e3fe8270f4090ac50_3.jpg

Приготовим соус. В блендере сначала порубим петрушку, до однородной массы, потом добавим, сок лимона, горчицу, желток яйца, сливки. Соус получается похожим на сметану.

d541e74cdbdf298e3fe8270f4090ac50_4.jpg

В сковороде, обжариваем курицу, потом заливаем ее сидром и овощным бульоном, томим на среднем огне 10-15 минут. Вынимаем курицу, раскладываем по тарелкам, соус ставим в отдельной емкости. Оригинальный рецепт предполагает, вынув курицу из сковороды, приготовленный соус влить в сковороду и перемешать с жидкостью оставшейся от тушения, но я этого делать не стал.

d541e74cdbdf298e3fe8270f4090ac50_5.jpg

Приятного аппетита !!!

Блюда из птицы Курица с зеленым соусом 0
Курица с зеленым соусом - пошаговый рецепт с фото 5 26

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26
Теги: курица, соус

Комментарии к рецепту “Курица с зеленым соусом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы