- Нам понадобится:
- 300 г. макарон
- 300 г. тыквы
- 100 г. твёрдого сыра
- растительное масло
- соль
- сок половины лимона (по желанию)
Макароны с тыквой и сыром - это вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подать на стол в любое время суток: на завтрак, обед или ужин - ночью лучше не есть:)!
Я часто готовлю макароны с тыквой, немного меняя процесс приготовления и ингредиенты, но всегда сочетание макарон и тыквы получаются очень вкусным. Макароны с тыквой и сыром я готовила по мотивам ранее приготовленного блюда - паста с тыквой по-неаполитански.
Тыква такой универсальный овощ (или правильно писать ягода?), который можно добавлять к любым овощам или крупам. С тыквой можно готовить самые разнообразные блюда: рагу, супы, салаты, каши, десерты, пироги. Мякоть тыквы придаёт любому блюду насыщенный оранжевый цвет и кремовую текстуру.
Решила я добавить лимонный сок в тыкву (правда, не от пол-лимона, а от четвертушки), от этого блюдо значительно поменяло вкус: от пасты по-неаполитански остались макароны и сыр, а тыква совсем другая
Необычный эксперимент получился. Для тех, кто любит кислинку. Спасибо за идею! Думаю, тушёная тыква подойдёт и к другим гарнинам: гречке, кускусу, рису, картошке (вот с картошкой сок лимона в тыкве может очень даже хорошо сочетаться)...
Похоже зря я не добавила лимонный сок
. Но кто ж знал, что сок так изменит вкус блюда. Спасибо, что поделились опытом
.
Только лучше во всю тыкву сразу не добавляйте, а слегка сбрызните уже в тарелке. Всё же вкус довольно специфический, не всем может понравиться.
Спасибо за предупреждение
.