Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Для пикника

Ножки куриные с грибами

Ножки куриные с грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: dees_ | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 64
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • куриные ножки
  • лук
  • грибы

Описание рецепта:

 

Доброго времени суток и приятного аппетита всем!

В леса ездим вот уже 11 лет и все эти годы пытаюсь совершенствовать способы приготовления пищи на костре. Вот один из самых простых и незамысловатых(однако, пользующихся популярностью) рецептов. Для нас он хорош в отпуске. Когда 2-3 недели проводим в лесу, на берегу озера, народу хочется разнообразия, а мне хочется немного побаловать своих братишек и сестренок:)))

 

 
 

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_2.jpg

Итак: Берем курноги (мы в ближайшем - за 8км - сельпо), лук(привозим с собой), собирам в лесу грибы.Масло подсолнечное в данном случае не надобно, оно случайно в кадр попало.

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_3.jpg

Также нам понадобится костер и запас дров;)))

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_4.jpg

Освобождаем курноги от жирной шкуры(ежели ноги отечественные и постные, можно и не шкурить)

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_5.jpg

И делим на порционные куски.

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_6.jpg

Складываем в котел и вешаем на крюк, над несильно бушующим огнем. Лучше всего, ежели все это безобразие будет кипеть, но не очень интенсивно.

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_7.jpg

Режем лук и тоже закидываем в котел.

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_8.jpg

Пока курноги потихоньку булькают в котле...

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_9.jpg

Чистим, режем и моем грибы

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_10.jpg

И закидываем их к курногам и луку, для теплой компании:)

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_11.jpg

Некоторое, не очень долгое( если курноги не старые и не американские, то примерно минут 30) время отгоняем родственников поварешкой от котла и уговариваем потерпеть еще совсем немного. Можно занять родственников жареньем хлеба на палочках, или питием пива - это что кому ближе;)))

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_12.jpg

Когда ноги почти готовы, а семейство уже нажарило хлеба(выпило все имеющееся пиво) и готово идти на последний штурм, добавляем пряности и приправы - какие кому больше по вкусу. Я добавляла только петрушку и укроп.

Пусть оно еще потомится на совсем малом огне - минуты три - родственники все равно не рискнут с вами ничего сделать, поварешка - есть не только атрибут, но в умелых руках - также оружие массового поражения;)))

e8ed290a2bc2c53a1bc43dc7d0993191_13.jpg

 

 

После чего - вот он, блаженный миг - все раскладывается по тарелкам и выдается страждущим.

 

А еще я умею оладушки на костре;)))

 

Для пикника Ножки куриные с грибами 0
Ножки куриные с грибами - пошаговый рецепт с фото 5 64

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 64

Комментарии к рецепту “Ножки куриные с грибами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Для пикника