Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пирог с острова Сифонос в мультиварке

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 12 | Источник: www.povarenok.ru

Нравится! 16
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 600 г тыквы
  • 1 ст. сахара (можно меньше)
  • 1 ст. изюма
  • 30-50 мл коньяка
  • 2/3 ч. л. корицы молотой
  • 1/4 ч. л. гвоздики молотой (не добавляла)
  • 2 ст. л. меда
  • 1 апельсин
  • подсолнечное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 600 г тыквы
  • 1 ст. сахара (можно меньше)
  • 1 ст. изюма
  • 30-50 мл коньяка
  • 2/3 ч. л. корицы молотой
  • 1/4 ч. л. гвоздики молотой (не добавляла)
  • 2 ст. л. меда
  • 1 апельсин
  • подсолнечное масло
Виктория:

Пирог с островава Сифонос - в интернете он еще попадается под названием "Сумасшедший пирог с острова Сифонос". Но есть еще и Сумасшедший пирог американский, без яиц. Поэтому, чтоб не вносить путаницы, он не будет у нас сумасшедшим. И немного "разбора полетов" после выпечки. В рецепте присутствует сок апельсина, но мне кажется, что если тыква очень сочная, то сок будет лишним. Тогда у многих пирог не пропекается. Чтоб избежать этого, в мультиварке я его перевернула и пропекла с другой стороны. И все равно он получился влажноват, но вкусный!

Пошаговое описание рецепта:

Пирог с острова Сифонос в мультиварке
1
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить коньяк и сахар.
Пирог с острова Сифонос в мультиварке
2
Натереть цедру с одного апельсина и выжать с него весь сок. Добавить корицу, гвоздику, жидкий мед. Если мед густой, то слегка разогреть его в микроволновке. Перемешать и добавить просеянную муку.
Пирог с острова Сифонос в мультиварке
3
Изюм залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, а изюм добавить в тесто. Перемешать.
Пирог с острова Сифонос в мультиварке
4
Кастрюлю мультиварки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Вылить тесто, разровнять и запекать в режиме "Выпечка" 1 ч. 10 мин.
Пирог с острова Сифонос в мультиварке
5
Затем я перевернула пирог и запекала еще 20 минут. Готовность лучше всего проверять зубочисткой.
Пирог с острова Сифонос в мультиварке
6
Может понадобится больше времени для запекания, зависит от сочности тыквы. Пирог с о-ва Сифонос готов. Вкуса тыквы совсем не ощущается. По вкусу она стала похожа на курагу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту “Пирог с острова Сифонос в мультиварке”:

написать
19117

Опять нас соблазняешь своими вкусностями из мультиварки?! ae.gif

55611
Автор

nyam2.gif Вкусно

13259

Тыкву бы исключить...Тогда это будет совсем другой пирог ae.gif

55611
Автор

Графиня, за что её исключать? Она же вкууусная!!! nyam2.gif

5

Извините! Нечаянно нажала!

55611
Автор

ab.gif

Виктория, а "влить тесто" из чего?)

55611
Автор

Влить тесто из той посуды в которой вы все замешивали, вы ведь не в кастрюле мультиварки это все будете мешать.

Сообщение пользователя Виктория было удалено
52

за последние месяца 1,5 готовлю этот пирог раз 10й наверное

безумно нравится и не надоедает!!!!!

55611
Автор

nyam2.gif

26

Спиртное, я так понимаю, можно исключить без особого ущерба? Заменить, например, сиропом. Подойдёт?

Ребёнку не делаю выпечку с алкоголем. ecf21b7345_86845550.gif

55611
Автор

Попробуйте без коньяка, но мне кажется, что при выпечке он все равно испарится.91f03b84c8_86849376.gif

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка