Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Пончики творожные

Пончики творожные: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: poison84 | Комментариев: 2 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 40
45 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 250г творога 8%
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1,5 ст. л. сахара
  • соль
  • масло растительное
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 250г творога 8%
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1,5 ст. л. сахара
  • соль
  • масло растительное

Описание рецепта:

А возвращение должно быть победоносным и запоминающимся, потому из рукава достается козырная карта — замечательный рецепт приготовления пончиков. Простейшее, бюджетное, но феерически вкусное блюдо! Ладно, прекращаю растекаться мыслею, перехожу к тому, ради чего собственно Вы это и читаете.

 

Приготовились? На старт, внимание, марш! Фоток будет много. Так уж получилось =)

 

 

 

Итак, начнём с ингредиентов:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_2.jpg

 

Вся эта красота (кроме муки!) помещается в миску:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_3.jpg

 

Начинаем интенсивно мешать до придания однородности:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_4.jpg

 

После процесса гомогенизации =) у нас должно получиться следующее:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_6.jpg

 

Муки для начала положите 4 столовых ложки, далее в процессе Вы сами определите, нужно ли подложить ещё. В общем, кто когда-либо замешивал тесто, не растеряется:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_7.jpg

 

Снова мешаем пока кашеобразная субстанция не станет походить на тесто:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_8.jpg

 

Вот тут-то и можно будет добавить муки. Дальше тесто скатывается и делится пополам:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_9.jpg

 

Половинки по очереди также раскатываем до колбасного вида:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_10.jpg

 

Затем режем получившуюся колбасу на колобашки (великий русский язык =):

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_11.jpg

 

Далее переходим к процессу серийного производства пончиков. Делается это так:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_12.jpg

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_13.jpg

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_14.jpg

 

В итоге получаем достаточно много пончиков. Человек на трёх:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_15.jpg

 

Ну что ж, черновая работа сделана. Теперь остаётся их обжарить. Можно уже начинать готовить напитки, с которыми Вы собираетесь всё это поглотить. А пока наливаем масло в небольшую кастрюльку (это для тех, у кого нет фритюрницы, у нас, например, её нет =) ). Масла льём столько, сколько показано на фото, больше не надо:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_16.jpg

 

Масло надо раскалить. Сам процесс жарки легок и прост. Успевай только переворачивать:

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_17.jpg

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_18.jpg

 

Иногда попадаются довольно странные экземпляры. Ну да ничего, жить этой "уточке" осталось недолго =) :

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_19.jpg

 

Вот и всё. Пончики готовы. Сверху посыпаем сахарной пудрой или, например, поливаем шоколадным соусом. У нас это блюдо является обладателем всех семейных наград. Надеемся, понравится и всем вам. Приятного аппетита!

P.S. Кстати, попробуйте несъеденные пончики подержать ночку в холодильнике. А наутро с горячим кофе. Новая грань вкуса. Мне очень нравится!

 

8a34a595b9873eb1de8cdb88aca25b63_20.jpg
Сладкая выпечка Пончики творожные 2
Пончики творожные - пошаговый рецепт с фото 5 40

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 40

Комментарии к рецепту “Пончики творожные”:

написать

мне пончики не понравились. Судя по фотографиям думала

52165

А нам мама такие в детстве жарила. но только просто шариками. Уходили на ура! А сейчас я ленюсь и ни разу не пробовала такое делать. ah.gif

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка