Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Закуска Птичка

Закуска Птичка: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 51
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 200г куриных сердечек
  • 200г куриных желудочков
  • 5 яиц (3 сварить вкрутую, 2 оставить на заливку)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томат-пасты
  • 150-200г сыра
  • соль, специи, зелень
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 200г куриных сердечек
  • 200г куриных желудочков
  • 5 яиц (3 сварить вкрутую, 2 оставить на заливку)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томат-пасты
  • 150-200г сыра
  • соль, специи, зелень

Описание рецепта:

Вкусно и доступно.

 

нада:

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_2.jpg

 

Сердечки и желудочки мелко порезать, сложить в сковородку, залить горячей водой и проварить на медленном огне 20-30 мин.

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_3.jpg

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_4.jpg

 

Когда вода подвыпарится, добавить порезанные кубиками лук и морковь, еще можно грамм 50 сливочного масла, накрыть крышкой, пусть тушится до готовности. минут за пять до снятия с огня посолить и поперчить.

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_5.jpg

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_6.jpg

 

Готово? пусть остывает (а яйца уже сварили?)

Тем временем делаем заливку:

2 сырых яйца, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку томат-пасты взбиваем миксером или блендером.

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_7.jpg

 

(тут не_лирическое отступление. я добавила в заливку зелень --укроп и петрушку. в готовом блюде укроп перебивает вкус жареных потрошков, поэтому, на любителя, но мне показалось, что зеленью лучше посЫпать непосредственно перед подачей на стол)

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_8.jpg

 

 

Натираем на терке сыр, часть смешиваем с вареными яйцами, резанными кубиками, небольшую часть оставляем для посыпки.

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_9.jpg

 

Потом смешать остывшие жареные потрошки с сыром и яйцами и залить сметанно-яичной заливкой,

разложить по индивидуальным формочкам, посыпать сверху тертым сыром

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_10.jpg

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_11.jpg

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_12.jpg

 

и поставить запекаться в духовку на 30-40 минут.

 

ГОТОВО!

 

7b465d878f7d4b974d38acee6b837a2a_13.jpg

Закуски и бутерброды Закуска Птичка 0
Закуска Птичка - пошаговый рецепт с фото 5 51

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 51

Комментарии к рецепту “Закуска Птичка”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды