Начинок для блинов бывает множество, но самой щедрой считается красная икра. Именно ею сегодня мы и будем фаршировать наши нежные и вкусные блинчики.
Каждый день такое блюдо готовить не будешь, но для праздничного стола - это самое оно.
1. Сначала приготовим блинчики. Муку положим с глубокую тарелку, добавим яйца, сахар, ванилин, соль и растительное масло.
Шаг 2
2
2. Нальем молоко и венчиком вымешаем тесто до однородности. Можете использовать блендер или миксер.
Шаг 3
3
3. Теперь будем жарить блинчики. Ополовником наливаем тесто на сковороду и жарим блинчик, примерно по 2 минуты на каждой стороне.
Шаг 4
4
4. Когда блинчики будут все прожарены начинаем его фаршировать икрой. Для этого берем один блинчик, кладем его на дощечку, смазываем сливочным маслом и выкладываем порцию икры.
Шаг 5
5
5. Заворачиваем блинчик конвертиком. Проделываем подобную процедуру со всеми остальными блинами и подаем к столу.
