Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Баклажаны с помидорами

Баклажаны с помидорами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: saha5 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • баклажаны
  • помидоры
  • чеснок
  • кинза

Описание рецепта:

 
2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_2.jpg

 

Так как я последнее время опять пытаюсь похудеть ,я исключил из гарниров картошку ,лапшу и рис....и перешел на овощи....(не будешь же есть одно мясо)...

во общем нам понадобятся баклажаны ,помидоры ,чеснок и кинза (количество определяйте сами)

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_3.jpg

 

 

итак приступим...

режем баклажаны и помидоры

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_4.jpg

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_5.jpg

 

 

обжариваем баклажаны на оливковом масле,без особого фанатизма-чуть зазалотились и достаточно

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_6.jpg

 

 

что бы избавиться от излишков масла -выкладываем поджаренные баклажаны на бумажное полотенце или салфетку

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_7.jpg

 

 

мелко режем кинзу

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_8.jpg

 

 

чистим чеснок

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_9.jpg

 

 

и выдавливаем его прямо на порезанную кинзу

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_10.jpg

 

 

хорошо перемешиваем и солим.

все -можно приступать к закладке слоев

1 слой -баклажаны

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_11.jpg

 

 

пересыпаем их порезаной кинзой с чесноком

2 слой помидоры

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_12.jpg

 

 

и снова кинза с чесноком

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_13.jpg

 

 

и так до бесконечности.....

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_14.jpg

 

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_15.jpg

 

 

вот и все -обычно я даю этим слоям постоять ночь в холодильнике....и можно употреблять....

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_16.jpg

 

 

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_17.jpg

 

 

Приятного аппетита и до новых встреч

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_18.jpg
Блюда из овощей Баклажаны с помидорами 0
Баклажаны с помидорами - пошаговый рецепт с фото 5 29

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29

Комментарии к рецепту “Баклажаны с помидорами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей