Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Бисквитное пирожное "Картошка"

Бисквитное пирожное Картошка: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 190
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 400г шоколадного бисквита
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 150г сливочного масла
  • 1/4 ч.л ванильной эссенции
  • 1 ст.л коньяка (необязательно)
  • 2 ст.л какао-порошка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 400г шоколадного бисквита
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 150г сливочного масла
  • 1/4 ч.л ванильной эссенции
  • 1 ст.л коньяка (необязательно)
  • 2 ст.л какао-порошка

Описание рецепта:

 

 

Рецептов данного пирожного существует достаточно много. Мне больше всего нравится нижеприведённый. :)

Итак, для приготовления сего сладкого продукта нам потребуется:

 

400 гр. шоколадного бисквита,

1/2 банки сгущенного молока (не вареного),

150 г сливочного масла (не соленого) комнатной температуры,

1/4 ч.л. ванильной эссенции,

1 ст.л. коньяка, виски или рома (необязательно)

2 ст.л. какао-порошка

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_2.jpg

Инструкции:

 

1) По поводу шоколадного бисквита. Самое лучшее - испечь его (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст.л. какао-порошка). Или для ленивых, таких как я, - взять 400 граммовую пачку сухого микса для шоколадного торта

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_3.jpg

и испечь по указанию на упаковке. Так как он нам нужен для дальнейшего производства пирожных, о внешнем виде коржа можно не беспокоится.

Совсем ленивые могут купить уже готовый корж. :)

 

В общем, берем этот бисквит и делаем из него мелкое крошево с помощью терки, комбайна или вручную. Я предпочитаю последний вариант.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_4.jpg

Отставляем пока это в сторону.

 

2) Теперь в миске взбиваем 150 гр. масла и 1/2 банки сгущеного молока до пышной однородной массы.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_5.jpg

3) Вбиваем в полученный крем ванилин и какао до получения бледного шоколадного крема.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_6.jpg

Добавляем алкоголь. Это необязательно, но для улучшения вкуса очень желательно. :) Я вот не пожалел данного продукта.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_7.jpg

4) Ставим крем в холодильник на 20-30 мин. Потом достаем его и смешиваем с бисквитной крошкой до получения шоколадной массы консистенции пластилина, слабо липнущей к рукам.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_8.jpg

Если липнет сильно, то можно ещё на некоторое время убрать массу в холодильник.

 

5) Формируем из массы "картошины" и выкладываем их на блюдо.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_9.jpg

Ставим блюдо в холодильник, минимум на 30 минут.

 

6) Перед подачей на стол можно посыпать пирожные сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао в пропорции 1:1.

 

2f240ab96f71ab4c80cc54a8f063254a_10.jpg

 

После чего приступаем к наслаждению! ;)

 

 

Пирожные Бисквитное пирожное 0
Бисквитное пирожное "Картошка" - пошаговый рецепт с фото 5 190

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 190

Комментарии к рецепту “Бисквитное пирожное "Картошка"”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Пирожные