Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Корзинки Истерия

Корзинки Истерия: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: badboy21 | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 95
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4-6 листов теста FILO
  • 5-6 груш твёрдых сортов ( красные или коричневые)
  • бутылка красного сухого вина
  • 200г сливок минимум 32%
  • 100г панировочных сухарей или мелко натёртых орехов
  • 100г растительного масла без запаха
  • 3-4 соцветия гвоздики
  • палочка корицы
  • 500г сахара
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4-6 листов теста FILO
  • 5-6 груш твёрдых сортов ( красные или коричневые)
  • бутылка красного сухого вина
  • 200г сливок минимум 32%
  • 100г панировочных сухарей или мелко натёртых орехов
  • 100г растительного масла без запаха
  • 3-4 соцветия гвоздики
  • палочка корицы
  • 500г сахара

Описание рецепта:

 

 

Что нам для этого надо:

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_2.jpg

тесто FILO (очень тонкое тесто) 4-6 листов

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_3.jpg

5-6 груш твёрдых сортов ( красные или коричневые)

бутылка красного сухого вина

200 грамм сливки минимум 32%

панировочные сухарики или мелко натёртые орехи 100 грамм

растительное масло без запаха 100 грамм

3-4 соцветия гвоздики, палочка корицы

500 грамм сахара

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_4.jpg

Груши помыть и почистить, положить в кастрюлю, добавить корицу, гвоздику залить вином

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_5.jpg

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_6.jpg

сахар добавлять по вкусу( примерно3/4 стакана), кипятить 25-30 минут, огонь потушить, груши оставить в вине, периодически переворачивать.

С упаковки теста взять один лист и смазать кисточкой растительным маслом ( как вариант топлёным слив.маслом), слегка присыпать сухариками,

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_7.jpg

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_8.jpg

и так ещё слой ( или два), разрезать лист на 9 прямоугольников

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_9.jpg

прямоугольники разложить в форму для корзинок и выпекать в духовке при 180 град. 10-12 минут, пока не станут светло-коричневого цвета

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_10.jpg

достать груши, разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину, нарезать как на фото толщиной 2-4 мм

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_11.jpg

Сливки взбить с сахаром в крепкие горки

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_12.jpg

начать формировать корзинки, наполнить наполовину корзинку кремом, и начиная с края выкладывать цветок

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_13.jpg

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_14.jpg0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_15.jpg

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_16.jpg

оформить листьями мяты и кушать с удовольствием

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_17.jpg

0fd00c4353e956dd0d0d234f9e91466a_18.jpg

Приятного чаепития !

 

Пирожные Корзинки Истерия 1
Корзинки Истерия - пошаговый рецепт с фото 5 95

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 95

Комментарии к рецепту “Корзинки Истерия”:

написать
20
Интересный и очень красивый рецепт. Такое ощущение что творил сие чудо профи..👍

Оставьте свой комментарий:


Пирожные