Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Грушево - имбирный десерт с мёдом

Грушево - имбирный десерт с мёдом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Larisa_ | Комментариев: 0

Нравится! 3
1 час Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • груши - 3-4 шт.(желательно твёрдых сортов)
  • сахар - 250 г.
  • сливочное масло - 225 г.
  • мука - 450 г.
  • мёд - 370 г.
  • яйца - 3 шт
  • йогурт 2% - 250мл. (можно кефир)
  • сливки 33% - 80 мл(можно домашнюю сметану)
  • имбирь - 1 ч. л.(молотый)
  • корица - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч.. л..
  • мускатный орех - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • груши - 3-4 шт.(желательно твёрдых сортов)
  • сахар - 250 г.
  • сливочное масло - 225 г.
  • мука - 450 г.
  • мёд - 370 г.
  • яйца - 3 шт
  • йогурт 2% - 250мл. (можно кефир)
  • сливки 33% - 80 мл(можно домашнюю сметану)
  • имбирь - 1 ч. л.(молотый)
  • корица - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч.. л..
  • мускатный орех - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
Larisa_:
Очень пористый и воздушный. Интересное сочетание грушевого вкуса с имбирём и корицей, мёдом и мускатным орехом. Его нельзя назвать тортом или пирогом - это десерт.

Пошаговое описание рецепта:

Грушево - имбирный десерт с мёдом
1
Ингридиенты: груши - 3-4шт.(желательно твёрдых сортов) сахар - 250гр сливочное масло - 225гр мука - 450гр мёд - 370гр яйца - 3шт йогурт 2% - 250гр(можно кефир) сливки 33% - 80гр(можно домашнюю сметану) имбирь - 1 чайн. лож.(молотый) корица - 1 чайн. лож. сода - 1 чайн. лож. мускатный орех - 1 чайн. лож. соль - щепотка
Грушево - имбирный десерт с мёдом
2
Груши порезать на 8 частей, освободив их от косточек и хвостиков.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
3
На сковороде растопить сливочное масло(100гр) и сахар(125гр). Положить кусочки груши. Аккуратно помешивая готовьте груши, пока они не станут прозрачными.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
4
Уберите с огня и выложите шумовкой на тарелку(чтобы кусочки были максимально сухими) Приготовьте грушевую карамель. Оставшийся в сковороде сироп доводим до кипения и варим 3-5 минут на слабом огне. Затем вливаем сливки(сметану), перемешиваем до однородности, варим ещё 2 минуты.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
5
В миске смешайте сухие ингридиенты: муку,соду, молотый имбирь, корицу, мускатный орех, соль.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
6
В другой чаше смешайте сахар(125гр) и сливочное масло(125гр), взбивайте на средней скорости, пока масса не посветлеет.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
7
Добавьте мёд. Если у вас аллергия на мёд, можно заменить патокой или кукурузным сиропом. Хорошо перемешайте.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
8
Добавьте яйца. Добавили одно, взбили, добавили следующее.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
9
Теперь добавляйте в массу сухие ингридиенты чередуя с йогуртом(кефиром) в три этапа.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
10
Застелите дно формы пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом(у меня силиконовая форма, смазывать не надо). Выложите на дно кусочки груши узором.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
11
Перелейте тесто в форму. Выпекайте в хорошо разогретой духовке 60-70 минут, при температуре 170 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, выходит сухая - значит готово. Дать остыть в форме 15 минут. Если центр пирога выпуклый, аккуратно срежьте и подровняйте его. Аккуратно переверните пирог на тарелку и щедро полейте грушевой карамелью.
Грушево - имбирный десерт с мёдом
12
Угощайтесь! Приятного аппетита!!!
Десерты и сладости Грушево - имбирный десерт с мёдом
Грушево - имбирный десерт с мёдом - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Грушево - имбирный десерт с мёдом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости