Кабачки, запеченные с сосисками и помидорами

Для этого блюда нам потребуется:

1. кабачки (у меня было 4 маленьких, наверно грамм 600 вышло)

2. помидоры - 2 штуки

3. сосиски - 3 штуки (я брала "михайловские", т.к. они подкопченые)

4. сметана - 100гр

5. соль, специи

Итак, сначала все быстренько порубим произвольными кубиками

Потом смешиваем в большой какой-нибудь миске наши порезанные кабачки, помидоры и сосиски. Добавляем сметану, солим, перчим, рекомендую добавить давленный чеснок (можно и сухой добавить, если у кого нет настоящего). Все перемешиваем.

Потом выкладываем этот "салат" :) в какую-нибудь форму (можно в сковородку)

Ставим примерно на 30 минут наше блюдо в духовку, разогретую до 180-200С , или в микроволновку (как это делала я). У меня микроволновка с конвекцией, я выставляла 190С, ставила на 30 минут. В результате имеем следующий результат:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!