Капустный пирог с фаршем

1 час 40 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
600 г. капусты
1-2 луковицы
500 г. куриного фарша
соль, перец
4 яйца
6 ст.л. муки
2 ч. л. разрыхлителя
200 г. сметаны
100 г. твёрдого сыра
растительное масло
манная крупа для посыпки формы

Виктория 435091

Капустный пирог с фаршем - вкусный, сытный, лёгкий в приготовлении и из бюджетных доступных ингредиентов. Что ещё надо для приятного домашнего обеда или ужина?

Мне это пирог нравится в остывшем виде, мужу - в тёплом, а вы попробуйте на вкус оба варианта и наслаждайтесь понравившимся вкусом.

Как приготовить вкусный капустный пирог с фаршем

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить капусту и жарить до полуготовности. Остудить.

Шаг 2

2. Переложить капусту в глубокую миску, добавить к ней яйца, фарш, муку, соль, перец, разрыхлитель и перемешать.

Шаг 3

3. Добавить сметану и перемешать. Если масса получилась сильно густой, то можно добавить ещё сметаны.

Шаг 4

4. Форму для запекания (диаметр формы 22см.) смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой. Переложить капустную массу в форму и разровнять.

Шаг 5

5. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяного состояния 40-50 минут. Затем посыпать верх пирога тёртым сыром и ещё поставить в духовку, пока сыр не расплавится.

Шаг 6