Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Кета в апельсиново-винной заливке с картофелем

Кета в апельсиново-винной заливке с картофелем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lohness | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 0,5 кг кеты свежемороженной
  • 0,1л сока апельсинового
  • 0,1 л вина красного
  • 4-5 картошин среднего размера
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100г сметаны
  • 50г майонеза
  • 1 яйцо
  • соль
  • приправы
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг кеты свежемороженной
  • 0,1л сока апельсинового
  • 0,1 л вина красного
  • 4-5 картошин среднего размера
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100г сметаны
  • 50г майонеза
  • 1 яйцо
  • соль
  • приправы

Описание рецепта:

 

 

Ингредиенты:

 

- Кета свежемороженная - 0,5 кг

- Сок апельсиновый - 0,1 л

- Вино красное - 0,1 л

- Картофель свежий - 4-5 клубней среднего размера

- Морковь - 1 шт

- Лук - 1 шт

- Сметана - 100 г

- Майонез - 50 г

- Яйцо - 1 шт

- Соль, приправы.

 

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_2.jpg

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_3.jpg

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_4.jpg

 

Нарезаем рыбу и замачиваем ее в соке и/или в вине

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_5.jpg

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_6.jpg

 

 

Нарезаем и слоями выкладываем в смазанную форму картошку и рыбу премежая

слои дополнительными слоями лук и тертую морковь. Как вариант - морковь

перемешивают со сметаной. Не забывая слегка посолить каждый слой.

Выливаем сок/вино.

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_7.jpg

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_8.jpg

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_9.jpg

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_10.jpg

 

 

Делаем заливку. Смешать и слегка взбить сметану, майонез, яйцо, соль и специи по вкусу.

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_11.jpg

 

Заливаем сверху.

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_12.jpg

 

Закрываем крышкой и ставим в духовку

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_13.jpg

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_14.jpg

 

Через некоторое время (часа полтора для этого количества) снимаем крышку,

чтобы подрумянить сверху.

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_15.jpg

 

Готово.

 

8e0b0e2dbcf9aea63a9c49598b7adf0c_16.jpg

 

Приятного аппетита !!!!

 

 

Блюда из морепродуктов и рыбы Кета в апельсиново-винной заливке с картофелем 0
Кета в апельсиново-винной заливке с картофелем - пошаговый рецепт с фото 5 26

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 26

Комментарии к рецепту “Кета в апельсиново-винной заливке с картофелем”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы