Зачем готовить желе из пакетика, когда ягодный сезон в разгаре? Оставим пакетики на зиму, а пока возьмём ароматные летние ягоды и приготовим вкусное и полезное желе. По времени получится ненамного дольше, чем из пакетика, время для застывания всё-равно будет одинаковым.
Клубнично-вишнёвое желе - яркое, ароматное, прохладное, кисло-сладенькое:). Для летнего жаркого дня лучшего перекуса и не придумать.
1. Вскипятить воду, добавить ягоды и сварить компот.
Шаг 2
2
2. Компот процедить. В горячий компот добавить сахар по вкусу и желатин. Тщательно размешать.
У меня быстрорастворимый желатин, который не надо замачивать. Если у вас другой вид желатина, то смотрите способ применения на упаковке.
Шаг 3
3
3. Горячее желе слегка остудить и разлить по формам: стаканам или креманкам. Убрать желе в холодильник до полного застывания, на 2-3 часа.
