Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Красный лук с грибной начинкой

Красный лук с грибной начинкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: 8rahman | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 17
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 8 штук красного перца
  • 2 ст.л масла растительного
  • 2 ст.л уксуса бальзамического
  • сыр тертый
  • начинка
  • 25г шампиньонов
  • 25г масла сливочного
  • 150г риса
  • 75г белого сухого вина
  • 200г бульона куриного
  • 2 веточки петрушки
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 8 штук красного перца
  • 2 ст.л масла растительного
  • 2 ст.л уксуса бальзамического
  • сыр тертый
  • начинка
  • 25г шампиньонов
  • 25г масла сливочного
  • 150г риса
  • 75г белого сухого вина
  • 200г бульона куриного
  • 2 веточки петрушки
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец

Описание рецепта:

 

 

 

 

Доброго дня сопельмешники.

 

Будем делать фаршированый красный лук с грибной начинкой с рисом.

нам понадобятся вот эти ребята:

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_2.jpg

 

 

-лук красный -штук 8;

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_3.jpg

 

 

масло растительное- пару ст.л.

-уксус бальзамический — 2ст.л.

-сыр тертый

Нашему Чипполино будет скучно, поэтому мы его проапгрейдим ---

Начинка:

шампиньоны или сухие белые грибы

масло сливочное — 25гр

рис — 150гр

белое сухое вино- 75мл.

бульон куриный -200мл.

петрушка- пару веточек.

сок половины лимона.

солиперец.

Поехали:

Лук чистим, отсекаем ему башню, примерно на сантиметр, смазываем кисточкой маслом, солим и перчим, оборачиваем фольгой и ставим в газовую камеру, тобишь в духовку на 1час при 190.

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_4.jpg

 

 

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_5.jpg

 

 

-Пока лук загорает, измельчаем грибы

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_6.jpg

 

 

-так же поступаем с сеньером петрушкой...

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_7.jpg

 

 

-Разогреваем в сковороде сливочное масло и добавляем рис, готовим пару минут..

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_8.jpg

 

 

-Добавляем грибы, вино и бульон. Доводим до кипения. Накрываем и готовим минут 10.

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_9.jpg

 

 

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_10.jpg

 

 

-Снимаем начинку с огня, солим, перчим, добавляем измельченную петрушку и лимонный сок.

-Достаем из духовки лук, вынимаем сердцевину и фаршируем начинкой, присыпаем сыром и возвращаем в духовку, уже не закутывая в "экзоскелет" на 15 минут

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_11.jpg

 

 

-Готово.На этом, приключения заканчиваются и начинается уничтожение)

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_12.jpg

 

 

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_13.jpg

 

 

в кадр, под внутреннюю дрожь, входят старые друзья и верные товарищи на любых посиделках -креветки и пиво.

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_14.jpg

 

 

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_15.jpg

 

 

 

ae0a21ca4df16cb8549beeb3ba103e8a_16.jpg

 

 

Всем спасибо за внимание.

У плиты куражился Брахман из Одессы.

Будьте здоровы.......................,

Блюда из овощей Красный лук с грибной начинкой 0
Красный лук с грибной начинкой - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 17

Комментарии к рецепту “Красный лук с грибной начинкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей