Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Кабачки запеченые

Кабачки запеченые: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: lexy_m | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 48
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • подсолнечное масло
  • соль
  • для рыбы
  • филе телапии
  • лимон
  • мука
  • яйцо
  • карри
  • немного холодной(!) воды
  • для кабачков
  • молоденький кабачок
  • сладкий перец
  • кальмар консервированый из банки сыр
  • помидор
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • подсолнечное масло
  • соль
  • для рыбы
  • филе телапии
  • лимон
  • мука
  • яйцо
  • карри
  • немного холодной(!) воды
  • для кабачков
  • молоденький кабачок
  • сладкий перец
  • кальмар консервированый из банки сыр
  • помидор

Описание рецепта:

 

Отступление, холостяцкие потому что уже две недели кукую один, готовить лень, и при этом могу себе позволить экспиременты :) Додумался, кальмар с кабачком :)))))

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_2.jpg

 

 

Ингридиенты общие:

подсолнечное масло,соль.

для рыбы :

Филе телапии, лимон (полить соком филе),мука, яйцо, карри (входящая в состав куркума даст цвет "кляру" и создаст свой отенок вкуса) и немного холодной(!) воды.

для кабачков (купил давно и чтоб не пропали по быстрому их ...):

Молоденький кабачок (даже чистить не надо), сладкий перец, кальмар консервированый из банки (родилось спонтанно, поэтому банка представлена на фото ниже), сыр, помидор.

Количество продуктов подобрано так, чтобы мне было это употребить нефиг делать :)

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_3.jpg

 

 

Сначала займёмся кабачками чтобы сразу их в духовку, а потом будем жарить рыбу. Кабачок пополам, в нём острым ножиком вот такие вырезы.

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_4.jpg

 

 

В эти самые вырезы пихаем болгарский перец и кальмар из означенной банки, размеры кусков смотрите сами.

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_5.jpg

 

 

помещаем в посуду для запекания , также немного кабачка на который положил пласинки помидор. Да да, у нас всё идет в ход, даже остатки для кабачков покидаем тудой :) И ещё, маслом подсолнечным не забыть смазать форму дабы не прилипло. И закидаем это всё безобразие ломтиками сыра, не забыв посолить по вкусу.

Приступим к рыбе :

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_6.jpg

 

 

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_7.jpg

 

 

Приготовим кляр, для этого взобьём яйцо, немного муки, карри и немножко холодной воды.

Размороженую рыбу, предварительно политую лимонным соком нещадно обмакиваем в этот самый кляр со всех сторон.

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_8.jpg

 

 

... и на разогретую сковороду с маслом её, быстро обжариваем с двух сторон (филе телапии хватит минуты по 3-4 с каждой стороны ( и то сейчас будут орать что много :) )

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_9.jpg

 

 

Довели до готовности, а во время всех этих операций с рыбой, можно проверить кабачки, я время засечь забыл :)

4a67d37bd1e70b0b95285716f60c9b66_10.jpg

 

 

Извлекаем всю эту красоту на тарелку, украшаем ( фига с два бы я чего украшал если бы фотки не делал сюда :) ).

 

 

 

Блюда из овощей Кабачки запеченые 0
Кабачки запеченые - пошаговый рецепт с фото 5 48

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 48

Комментарии к рецепту “Кабачки запеченые”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей