Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Острая хрустящая капуста

Острая хрустящая капуста: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: seraga154 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 капусты среднего размера
  • мокровь
  • свекла
  • 3 ст. л. соли
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. уксуса
  • горький перец
  • чеснок
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 капусты среднего размера
  • мокровь
  • свекла
  • 3 ст. л. соли
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. уксуса
  • горький перец
  • чеснок

Описание рецепта:

Острая,розовая,хрустящая...М-м-м!

 

В общем ,2 средние капусты разрезать на 4-6 частей, сложить в эмалированную кастрюлю,залить кипятком и забыть.

afafd6ed1c3cc7180a055e6740bc602e_2.jpg

 

 

Тем временем моем,чистим и нарезаем тонкими колечками сырую морковку и свеколку( по штучке)

afafd6ed1c3cc7180a055e6740bc602e_3.jpg

 

 

.Вспоминаем о капусте.Сливаем остывшую воду,перекладываем этими колечками куски капусты.

Готовим маринад:1,5 литра воды,3 ст.ложки соли,1ст.сахара вскипятим итут же зальем овощи

afafd6ed1c3cc7180a055e6740bc602e_4.jpg

 

 

.Когда это дело отынет,влить 1 ст уксуса ,положить струсок горького перца и побольше чесночку (размятого)

afafd6ed1c3cc7180a055e6740bc602e_5.jpg

 

 

.

Накрыть крышкой.Ждать.Недолго:к вечеру можно есть самому,а также пригласить соседей. С"Оковитой",разумеется.

Наблюдение1.охотнее всего такую капусту едят именно крупными кусками,так что нарезать не надо.

Наблюдение2.маринад-то,оказывается,не одноразовый!Им можно залить вторую порцию свежей капусты.

afafd6ed1c3cc7180a055e6740bc602e_6.jpg

 

Закуски и бутерброды Острая хрустящая капуста 0
Острая хрустящая капуста - пошаговый рецепт с фото 5 29

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 29

Комментарии к рецепту “Острая хрустящая капуста”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды