Для этого смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
Шаг 2
2
2. Добавляем сливочное шоколадное масло комнатной температуры и замешиваем тесто.
Шаг 3
3
3. Наше тесто распределяем в форме. Прокалываем основу вилкой и отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Шаг 4
4
4. Теперь начинка. В глубокую миску отправляем творог, желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное шоколадное масло и всё взбиваем блендером в однородную массу. В отдельной миске взбиваем белки в легкую пену, я взбивала все тем же блендером.
Шаг 5
5
5. Белки соединим с творожной массой и эту массу выливаем на вверх песочной основы.
Шаг 6
6
6. Отправляем форму в нагретую до 170 градусов духовку и выпекаем 40 минут. После выпекания даём пирогу полностью остыть, не вынимая из духовки. Готовый пирог можно украсить растопленным шоколадом. И можно кушать.
