Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Расстегаи с мясом

Расстегаи с мясом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 1

Нравится! 17
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г. дрожжевого теста
  • 300-400 г. фарша
  • 1-2 луковицы
  • подсолнечное масло
  • 1 яйцо
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г. дрожжевого теста
  • 300-400 г. фарша
  • 1-2 луковицы
  • подсолнечное масло
  • 1 яйцо
Виктория:

Расстегаи – это такие пирожки, сверху у которых имеется специальное отверстие. В открытую середину пирожка после выпечки заливали растопленное масло или рыбный или мясной бульон. Готовят расстегаи не только с рыбой, но и с мясом, рисово-грибной начинкой, ливером. Сегодня у нас расстегаи с мясом.

Пошаговое описание рецепта:

Расстегаи с мясом
1
Подойдет любое дрожжевое тесто. Я приготовила тесто по этому рецепту
Расстегаи с мясом
2
Измельчите лук и спассеруйте на подсолнечном масле.
Расстегаи с мясом
3
Добавьте фарш и немного обжарьте вместе с луком. Не пересушите. Посолите, поперьчите.
Расстегаи с мясом
4
Тесто разделите на порционные кусочки и раскатайте из них круглые лепешки.
Расстегаи с мясом
5
Выложите на них начинку и соедините края лепешки, защипните, оставив середину расстегаев открытой.
Расстегаи с мясом
6
Выложите расстегаи на смазанный подсолнечным маслом или застеленный пергаментом противень и дайте им время немного подойти. Смажьте яйцом.
Расстегаи с мясом
7
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Извлеките готовые расстегаи из духовки и в каждый пирожок положите по кусочку сливочного масла и влейте по 1 ст. л. бульона.
Расстегаи с мясом
8
Расстегаи с мясом подают к крепкому мясному бульону, а расстегаи с рыбой к рыбной ухе. Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Расстегаи с мясом 1
Расстегаи с мясом - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 17

Комментарии к рецепту “Расстегаи с мясом”:

написать
19096

Викуля, какие красивые у тебя расстегаи! bi.gif

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка