Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Рецепты салатов

Салат Мимоза с копченой скумбрией

Салат Мимоза с копченой скумбрией: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: vakula537 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 77
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 скумбрия горячего копчения
  • 6 яиц
  • сливочное масло
  • майонез
  • лук
  • сыр
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 скумбрия горячего копчения
  • 6 яиц
  • сливочное масло
  • майонез
  • лук
  • сыр

Описание рецепта:

 

 

Для приготовления этого «весеннего» блюда понадобится немного продуктов, подходящее помещение, посуда и ваше желание.

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_2.jpg

 

Продукты:

- рыба (скумбрия горячего копчения);

- яйца

- сливочное масло

- майонез

- лук

- сыр

 

В классике рыбные консервы, но мы решили использовать скумбрию горячего копчения, за счет чего в настоявшемся салате будет меньше жидкости.

 

Первым делом отправляем масло в морозилку (лучше заранее) и ставим яйца вариться

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_3.jpg

 

Займемся подготовкой остальных продуктов. чистим рыбу...

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_4.jpg

 

аккуратно выбираем кости и измельчаем (лучше руками, не ножом), получаем:

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_5.jpg

 

Трем сыр на крупной терке и режем лук... Пока моем посуду, как раз сварились яйца. Охлаждаем, чистим, отделяем желтки. Белок режем, а желток трем на терке. Все готово для приготовления.

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_6.jpg

 

Теперь в салатнице укладываем слоями и не забываем про майонез Первым слоем назначаем нарезаные белки. Мажем майонезом.

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_7.jpg

 

выкладываем рыбу, лук и чуть смажем майонезом

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_8.jpg

 

Теперь наступает черед масла, которое в морозилке. Его тоже надо натереть на терке.

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_9.jpg

 

Делаем слой тертого сыра и, опять таки, майонез.

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_10.jpg

 

Выходим на финишную прямую: посыпаем тертым желтком и ставим хотя бы на пару-тройку часов в холодильник.

 

7f842a44f8fd19803bedf6fb70924d30_11.jpg

 

Когда салат настоится, подаем на стол. Можно украсить зеленью, тут все зависит от вашего воображения :)

 

Приятного аппетита!!!

Рецепты салатов Салат Мимоза с копченой скумбрией 0
Салат Мимоза с копченой скумбрией - пошаговый рецепт с фото 5 77

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 77

Комментарии к рецепту “Салат Мимоза с копченой скумбрией”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Рецепты салатов