- Нам понадобится:
- 500 г филе сельди
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. натурального йогурта
- 1 ч. л. французской горчицы
- 2 ч. л. изюма
- 2 ст. л. грецких орехов
- 1 гранат
- 1 луковица шалот
- небольшой пучок петрушки
- соль, перец по вкусу
Сельдь и блюда из неё любят многие. А сколько вы знаете рецептов приготовления салатов с сельдью? Салат «Сельдь под шубой» - это конечно всем известная классика, но уже немного приевшаяся. А что получится если к сельди добавить такие неожиданные ингредиенты, как изюм, гранат и орехи? Салат! Простой и вкусный салат для гурманов.
Сельдь с изюмом, орехами и гранатом - оригинальная комбинация ингредиентов для праздничного красивого салата, не правда ли? Вкус у салата получается необычный, сладковато-пряный. Такое изысканное блюдо - замечательная идея на праздничный стол. Рецепт приготовления не сложный, приготовьте салат по этому рецепту и вы увидите, как будут удивлены ваши гости.
Как приготовить сельдь с изюмом, орехами и гранатом
Пошаговое описание рецепта
1. Замочить сельдь в холодной воде на 10 минут, затем воду слить, замочить сельдь еще раз. Изюм залить кипятком и отставить на несколько минут, затем воду слить.
2. Слить воду с сельди, нарезать рыбу небольшими кусочками. Луковицу-шалот нарезать полосками, измельчить петрушку, очистить гранат. На сухой сковороде обжарить грецкие орехи.
4. Выложить к остальным ингредиентам нарезанную сельдь. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
