Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Шарлотка яблочная

Шарлотка яблочная: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: qwazimoda | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 9
45 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 5-7 яблок
  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • щепотка питьевой соды
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 5-7 яблок
  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • щепотка питьевой соды

Описание рецепта:

Чем хороша осень, так это обилием яблок! Эти яблоки можно превратить пирог.

 

 

1 - подготовка яблок

cb625f27d674b37f20ec083923465876_2.jpg

 

Прим.: на фото не только антоновка, т.к. сделано после подготовки основной части яблок.

 

Я предпочитаю использовать антоновку - кисленькая и твердая (само тесто сладкое, а мягкие яблоки разваливаются в процессе запекания).

 

Моем и чистим от кожуры, семян.

cb625f27d674b37f20ec083923465876_3.jpg

 

 

Режем...

cb625f27d674b37f20ec083923465876_4.jpg

 

 

...и откладываем в сторону.

 

2 - подготовка теста

 

Разбиваем яйца в кастрюльку (емкость для замешивания или что удобней использовать)

cb625f27d674b37f20ec083923465876_5.jpg

 

 

Размешиваем и добавляем сахар

cb625f27d674b37f20ec083923465876_6.jpg

 

 

Взбиваем венчиком или миксером пока не растворится сахар и на поверхности не появиться белый слой мелких пузырьков (а так, чем дольше, тем лучше)

cb625f27d674b37f20ec083923465876_7.jpg

 

 

Постоянно перемешивая добавляем постепенно муку

cb625f27d674b37f20ec083923465876_8.jpg

 

 

и щепотку соды (без нее тесто не поднимется)

cb625f27d674b37f20ec083923465876_9.jpg

 

 

3 - выпекание

 

Форму для выпекания (в моем случае простая тефалевская сковородка) смазываем сливочним маслом

cb625f27d674b37f20ec083923465876_10.jpg

 

 

Выкладываем ранее подготовленные яблоки ровным слоем

cb625f27d674b37f20ec083923465876_11.jpg

 

 

заливаем тестом

cb625f27d674b37f20ec083923465876_12.jpg

cb625f27d674b37f20ec083923465876_13.jpg

 

 

и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30-40.

 

Если по квартире пошел вкусный запах - почти готово. Можно посмотреть на взгляд и проверить ножом.

cb625f27d674b37f20ec083923465876_14.jpg

 

 

Угощайтесь! :)

cb625f27d674b37f20ec083923465876_15.jpg

Сладкая выпечка Шарлотка яблочная 1
Шарлотка яблочная - пошаговый рецепт с фото 5 9

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 9

Комментарии к рецепту “Шарлотка яблочная”:

написать
280

очень нежная и вкусная шарлотка )

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка