Шоколадно-творожный пирог "Стёганое одеяло"

1 час 20 минут

5 и более порций

Шоколадно-творожный пирог "Стёганое одеяло"

Шоколадное тесто:
140 г. сахара
3 яйца
щепотка соли
120 мл. молока
80 мл. растительного масла
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
200 г. муки
30 г. какао

Творожная масса:
250 г. творога
1 яйцо
50 г. сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Виктория 435091

Шоколадно-творожный пирог "Стёганое одеяло", или как его ещё называют "Подушечки", обязательно понравиться вашим близким. Пирог получается очень мягким, нежным и в меру сладким.

Готовить его совсем быстро и просто, ингредиенты все простые и доступные. Единственная сложность для меня была - это нанести ровные "стежки" на одеяло. Швея из меня получилась плохая и "стежки" вышли кривыми. Но в следующий раз я постараюсь сделать их ровнее.

Как приготовить шоколадно-творожный пирог "Стёганое одеяло"

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. В творог добавить сахар, ванильный сахар и яйцо.

Шаг 2

2. Получившуюся массу перетереть погружным блендером до однородности.

Шаг 3

3. Переложить творожную массу в кондитерский мешок с круглой насадкой.

Шаг 4

4. Для приготовления шоколадного теста в миску вбить 3 яйца, добавить соль, сахар и хорошо взбить блендером или миксером.

Шаг 5

5. Постепенно, не переставая взбивать, влить растительное масло, а затем молоко.

Шаг 6

6. Соединить муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.

Шаг 7

7. Соединить жидкую смесь с просеянной сухой смесью и перемешать.

Шаг 8

8. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Размер моей формы 22 Х 30 см. Вылить в неё шоколадное тесто и разровнять.

Шаг 9