Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Выпечка

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 14
45 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ванильный сахар
  • пачка маргарина (или сливочного масла - вкуснее!)
  • 1-1,5 стакана муки
  • соль, сода
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ванильный сахар
  • пачка маргарина (или сливочного масла - вкуснее!)
  • 1-1,5 стакана муки
  • соль, сода

Вкусные хрустящие домашние вафельки!...Хорошие и просто так, и с разнообразными начинками...К сожалению, эти вафли доступны только счастливым обладателям электровафельниц.

Пошаговое описание рецепта:

Вафельные трубочки
1
Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).
Вафельные трубочки
2
Растапливаем маргарин (сливочное масло).
Вафельные трубочки
3
Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать
Вафельные трубочки
4
Вот такое количество соды нам понадобится
Вафельные трубочки
5
Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков
Вафельные трубочки
6
Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.
Вафельные трубочки
7
Тесто получается жидковатым, текучим
Вафельные трубочки
8
Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием - смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.
Вафельные трубочки
9
Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)... Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше! Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.
Вафельные трубочки
10
Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой и употребить с чаем или кофе, молоком или компотом...
Вафельные трубочки
11
Можно начинить любым кремом - заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом
Вафельные трубочки
12
Или сделать рожки и положить по шарику домашнего сливочного мороженого! Дети будут в восторге, да и взрослым приятно окунуться в детство.... Приятного аппетита!
Выпечка Вафельные трубочки 1
Вафельные трубочки - пошаговый рецепт с фото 5 14

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 14

Комментарии к рецепту “Вафельные трубочки”:

написать
2
Хороший рецепт, вафельки получились хрустящими, вкусными. Не добавляла соду и ванилин. Яиц, наверное, можно меньше. Спасибо автору.

Оставьте свой комментарий:


Выпечка