Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пельмени, вареники, манты

Вареники с вишнями в мультиварке на пару

Вареники с вишнями в мультиварке на пару: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 13

Нравится! 45
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~ 1кг муки
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • вишни (можно замороженые)
  • сахар
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~ 1кг муки
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • вишни (можно замороженые)
  • сахар
Виктория:

Я очень люблю вареники с вишней, клубникой. Раньше просто варила вареники, а, с тех пор как у меня появилась мультиварка, начала готовить вареники с вишнями в мультиварке на пару. Тесто получается мягкое, пушистое и сочная сладкая начинка внутри. Попробуйте также Вареники с картошкой и грибами!

Пошаговое описание рецепта:

Вареники с вишнями в мультиварке на пару
1
В кефир, комнатной температуры, добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
2
Добавить просеянную муку. Муки может уйти больше или меньше указанного в рецепте количества, зависит от качества муки. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но быть мягким и эластичным.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
3
Отставить тесто "отдохнуть" минут на 30.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
4
Затем раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
5
На каждый кружок насыпать немного сахара, сверху положить вишни и защипнуть вареник.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
6
Корзину для варки на пару смазать сливочным маслом и уложить вареники.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
7
В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кипятка, установить корзину с варениками, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Варка на пару" 5-7 минут.
Вареники с вишнями в мультиварке на пару
8
Вареники с корзины пересыпать в другую тару. Подавать можно с маслом или сметаной, кому как нравится. Я люблю вареники с вишнями полностью остывшими. Приятного аппетита!
Пельмени, вареники, манты Вареники с вишнями в мультиварке на пару 13
Вареники с вишнями в мультиварке на пару - пошаговый рецепт с фото 5 45

Комментарии к рецепту “Вареники с вишнями в мультиварке на пару”:

написать
667

Для меня самые вкусные вареники- с паслёном

52325
Автор

А я такие и не пробовала никогда. Паслен в детстве часто общипывали, а вот в варениках его не ела.

667

Попробуйте как-нибудь- не пожалеете! Если ещё со свежей сметаной- объедение!!! Эх, я бы их сейчас поела, да здесь паслёна не найти...

390
Спасибо за рецепт, я сделала с вишней и чёрной смородиной :)

52325
Автор
С замороженной вишней или консервированной? Для свежей вроде как-то рановато😊 Как же я люблю вареники с ягодами, а вы дразнилка, дразнитесь.😃

390
С замороженными ягодами😆 Дааа, хочется уже со свежими 😍

3
Отвратительный рецепт теста: "резиновые".некрасивые  и невкусные вареники!!!! Мультиварка  "Fhilips" .из последних и самых дорогих.

52325
Автор
На вкус и цвет товарищей нет 😊. Но как может быть тесто на кефире и с содой резиновым?😏 И причем тут дорогая мультиварка  "Fhilips"?

7252
Простите, пожалуйста, я не пытаюсь ни Вас, ни Автора оскорбить, но, возможно, произошла какая-то ошибка в процессе приготовления? Например, свойства ваших мультиварок разные? Или что-то было упущено в процессе?  Время от времени случаются "сбои", главное - понять, где и что пошло не так, и адаптировать рецепт под свои возможности. Возможно, если Вы сами подскажете, что и как у Вы делали, Автор и другие пользователи смогут Вам помочь советом 😊 

Сообщение пользователя lora70 было удалено
102
 Отличный рецепт!!!!!! Чудо мультиварка Филипс приготовила прекрасные чудо вареники по вашему рецепту. Единственное что, я добавила в тесто 1 яйцо(так мама делала всегда) ,соду погасила в кефире (домашнем) , а все остальное по рецепту. ВАРКА НА ПАРУ ставила на 4-4.5 минуты(если дольше варить они перевариваются) и получились с первого раза как пух. Я делала и свежими вишнями и с заморожеными, одинаково отлично.А теперь моя доця (ей 15)  по вашему пошаговому описанию сама делала эти вареники без меня.ВОТ.

52325
Автор
Умница доця!! Будет замечательной хозяйкой😊 Спасибо за добрый отзыв!

6
Все делала по рецепту. Тесто плохое , в готовом виде вареники твердоватые  тесто не вкусное.Дети есть отказались. Жалко потерянного времени!!!😒

52325
Автор
Очень жаль, что вареники вам не понравились 😟. Но почему они у вас получились твёрдыми? Там же кефир и сода, они не могут быть твёрдыми😳

Оставьте свой комментарий:


Пельмени, вареники, манты