Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Манты в сковороде

Манты в сковороде: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Dasha180893 | Комментариев: 3

Нравится! 17
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст. муки
  • 1 ст. кипяченой воды
  • соль
  • Начинка:
  • 600-800 гр. фарша
  • 1 большой помидор
  • 1 болгарский перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст. муки
  • 1 ст. кипяченой воды
  • соль
  • Начинка:
  • 600-800 гр. фарша
  • 1 большой помидор
  • 1 болгарский перец

Пошаговое описание рецепта:

1
Тесто: Стакан кипяченой воды перемещать с яйцом, добавить муки. Все хорошо вымешивать, потом положить в мешочек на 20-30 мин.
2
Начинка: В готовый фарш добавляем мелко резанный кубиками перец и помидор. Перемешиваем.
3
Лепим манты (я леплю их треугольными). В глубокую сковороду наливаем воды(чтоб манты утонули). Ставим на огонь, как закипит убавляем газ, солим,(можно добавить 2 кубика магги)
4
Опускаем манты, немножко перемешиваем чтоб не прилипли, накрываем крышкой ждем пока закипит. Закипает приоткрываем крышку и кипеть 15-20 мин.
Блюда из фарша Манты в сковороде 3
Манты в сковороде - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 17

Комментарии к рецепту “Манты в сковороде”:

написать
19094

Интересно! t02130.gif

13251

Вот такие манты мне нравятся, и сами не заморочные, и с мантоваркой не возиться! testo.gifm0597.gif

Манты - это блюдо, приготовленное на пару, а данном случае то, что они варятся в сковородке, не делает их мантами. Настоящие манты в сковородке называются - ХАШАНЫ. Изготавливаются обычные манты (в принципе - фарш, завернутый в тесто, любой формы), на дно сковороды наливаем и разогреваем немного растительного масла и выкладываем сырые манты. После того, как тесто на донышках поджарится, наливаем воду, примерно до середины мант. Доводим до кипения, закрываем плотно крышкой и варим на среднем огне 15 мин. Затем крышку открываем и выпариваем остатки воды. Донышко должно быть слегка поджаренным, но ни размокшим, ни подгоревшим. Это блюдо требует определенного навыка, но, поверьте, это очень вкусно!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша