Цыпленок в красном

4 порции
Цыпленок в красном Цыпленок в красном
  • Нам понадобится:
  • цыплёнок
  • 4 помидора
  • луковица
  • 50г ветчины ,
  • 0,5 ст белого сухого вина
  • 1 ст бульона из того же цыплёнка
Автор рецепта: ovimu

"Купание цыплёнка в красном " или "Цыплёнок под красным "

Под каким настроением писалась картина , истории эти факты неизвестны ,но судя по посту можно только догадаться ,что без национальной экстази "Безводки" здесь не обошлось.

Так что же натолкнуло его , история умалчивает ,но мы можем в точности по косвенным признакам сказать ,что это был замороженный цыплёнок и вечно пытающиеся быть красными — твёрдые голландские помидоры .

После того как специалисты провели спектрально- генетический анализ картины ,был сделан вывод о том что она состояла из цыплёнка , четырёх томатов , луковицы, порядка 50 грамм ветчины , полстакана белого сухого вина и стакана бульона из того же цыплёнка.

b578760e135634a22a024562c7ce538e_3.jpg

Для написания ее был взят холст с высокими бортами и толстым основанием .

Вернемся к техники написания .

Для этого делим цыплёнка на восемь съедобных частей , как показано на нижнем эскизе.

Идем сначала по конечностям ,отделяя ножки ,крылышки и плавно переходим к груди .

Так шаг за шагом ,после которых остаются восемь съедобных частей и носитель мяса.

b578760e135634a22a024562c7ce538e_4.jpg

Не долго думая, пока будет писаться картина, из носителя сделаем бульон, который пригодится автору во время творчества.

b578760e135634a22a024562c7ce538e_5.jpg

Для приготовления основы картины , как мы уже говорили был взят старый холст с высокими бортами и толстым основанием . На нем было разлито оливковое масло и добавлена порезанная ветчина с мелко порезанным луком и внимание ! лучок был доведён до стеклянного состояния .

b578760e135634a22a024562c7ce538e_6.jpg

Итак следом идет основной мазок ,состоящий из восьми, предварительно натёртых солью и перцем частей цыплёнка и доводится на холсте до покраснения в нескольких местах .

Притушим эти краски путём ввода сухого вина и припускании в течении пяти минут .

b578760e135634a22a024562c7ce538e_7.jpg

За это время подготовим для палитры красную краску , как показано на эскизе .

b578760e135634a22a024562c7ce538e_8.jpg

Краску вводим на холст и добавляем порядка стакана предварительно заготовленного бульона из всем нам известного цыпленочного носителя мяса .

Прикрываем герметично холст полотном от "дурного глаза " на 30 -40 минут на очень медленном огне .

b578760e135634a22a024562c7ce538e_9.jpg

Откидываем полотно и перед нами предстаёт картина "Купание цыплёнка в красном ".

b578760e135634a22a024562c7ce538e_10.jpg

Пусть будет тепло в вашем доме ! Пишите картины ! :) Ovimu.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх