- Нам понадобится:
- 4 шт. крупного картофеля
- 300 г. свиного фарша
- соль, перец
- 400 г. помидоров в собственном соку
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- 80 г. твёрдого сыра
- петрушка
- растительное масло для жарки
Вам наскучило картофельное пюре, которое всегда подают одинаково? Попробуйте новый рецепт фаршированного картофеля! Приготовление блюда предельно просто и быстро, оно займет у вас не более 45 минут, а это не больше чем приготовление традиционного ужина.
Вместо обычного сыра можно использовать копчёный сыр. А если хотите обогатить аромат начинки, добавьте в нее копченый бекон. Пробуйте, экспериментируйте и приятного вам аппетита!
Как приготовить фаршированный картофель с мясом и помидорами
Пошаговое описание рецепта
2. Разрезать картофель пополам вдоль и удалить часть мякоти, чтобы получились небольшие лодочки.
3. На сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок. Через некоторое время добавить фарш, соль, перец и жарить около 8 минут.
4. Затем к фаршу добавить измельченные консервированные помидоры с соком и оставшуюся картофельную мякоть. Все перемешать и обжарить до загустения.
5. Добавить в начинку мелко нарезанную петрушку, перемешать и выложить на картофельные лодочки.
