Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Фаршированые грибы "Рисовое чудо"

Фаршированые грибы Рисовое чудо: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: kotenochek222 | Комментариев: 6

Нравится! 17
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Рис и 50 г
  • Шампиньоны 600 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Рис и 50 г
  • Шампиньоны 600 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.

Пошаговое описание рецепта:

Фаршированые грибы Рисовое чудо
1
Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.
Фаршированые грибы Рисовое чудо
2
Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.
Фаршированые грибы Рисовое чудо
3
Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Фаршированые грибы Рисовое чудо
4
Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.
Закуски и бутерброды Фаршированые грибы 6
Фаршированые грибы "Рисовое чудо" - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 6

Нравится! 17

Комментарии к рецепту “Фаршированые грибы "Рисовое чудо"”:

написать
19094

Здорово!

295

Чем можно разнообразить начинку?

52166

Я думаю, что подойдет куриное филе.

295

Спасибо, попробуем!

295

Вот еще как вариант приготовления:

1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.

6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.

8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита!redactor_20140117_d290ad9780.jpg

52166

Алекс, какие чудные грибочки!! Вам надо было их отдельным, своим рецептом выложить. Такие красавцы!ay.gif

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды