Еще один вариант галеты. Чем хороша галета, так это абсолютно нестрогим рецептом. Есть баклажан? Отлично! Нет баклажана? Ну и не страшно! Так и в этом случае, взяла овощи, которые были в холодильнике, добавила немного салями, сыра и вуаля!
2. Поместить масло, муку, соль в глубокую миску или кастрюлю и порубить ножом.
Шаг 3
3
3. Затем добавить яйцо, молоко и уксус.
Шаг 4
4
4. Замесить тесто. Скатать из него шар и завернуть в пищевую пленку, поместить на полчаса в холодильник.
Шаг 5
5
5. Ингредиенты для начинки нарезать.
Шаг 6
6
6. На пергаменте раскатать из теста блин (края желательно раскатать потоньше) и выложить начинку (кроме моцареллы). Слегка сбрызнуть начинку оливковым маслом, посолить и поперчить.
Шаг 7
7
7. Затем аккуратно приподнять края теста, завернуть и слегка прижать в местах нахлеста.
Шаг 8
8
8. Выпекать примерно 35 минут при температуре 200 градусов. Минут за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу. Подавать в горячем виде! Приятного аппетита!
Очень вкусное тесто, прямо потрясающее Ещё и лёгкое в приготовлении и раскатывании. А начинка, действительно, может быть любой. Ещё мне показалась удачной заливка (вместо сыра): яйцо + майонез + немного приправ — здесь она не вытекает через края (в отличие от пиццы) и хорошо пропекается. И сама идея большой галеты тоже прекрасна!
Замечательная галета, румяная, аппетитная
И ведь не поспоришь! И правда, так и хочется кусочек утащить
И краски такие аппетитные и заманчивые 
Настя, утаскиваем и делим на двоих?
А-ха-ха-х!!
А я согласная! Утаскиваем! 
Я не поняла в какой момент класть моцареллу
В 8 шаге написано: Выпекать примерно 35 минут при температуре 200 градусов. Минут за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу.
Почему рецент вегетарианский, если там САЛЯМИ???!!!
Это какая-то ошибка произошла, может случайно поставили эту категорию. Спасибо, что заметили, исправила.
Очень вкусное тесто, прямо потрясающее
Ещё и лёгкое в приготовлении и раскатывании. А начинка, действительно, может быть любой. Ещё мне показалась удачной заливка (вместо сыра): яйцо + майонез + немного приправ — здесь она не вытекает через края (в отличие от пиццы) и хорошо пропекается. И сама идея большой галеты тоже прекрасна!