1. В миску с кефиром разбить яйцо и слегка взбить. Добавить соль, сахар, .
Шаг 2
2
2. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 3
3
3. Замесить тесто.
Шаг 4
4
4. Разделить тесто на 6 частей.
Шаг 5
5
5. Лук порезать соломкой и замариновать на 3 часа в воде с уксусом (50/50). Куриное филе отварить или слегка обжарить и порезать на мелкие кусочки.
Шаг 6
6
6. Каждую часть раскатать в круг толщиной 1 см.
Шаг 7
7
7. Каждую лепешку смазать томатной пастой и посыпать прованскими травами.
Шаг 8
8
8. На томатную пасту выложить куриное филе.
Шаг 9
9
9. На филе выложить лук.
Шаг 10
10
10. На лук выложить кусочки ананаса и прикрыть все сыром. У меня сыр Моцарелла, порезанный тонкими пластинами. Если твердый сыр, то его татереть на крупной терке.
Шаг 11
11
11. Выпекать в разогретой духовке при 190 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
