Печень, жареная с луком и яблоками

1. Печень разрезать на пластины, удалить кровотоки и карбонировать

2. Залить молоком и оставить на 30мин.

3. Промыть и обсушить

4. Нарезать лук и яблоко

5. Добавить соль, перец и обвалять в муке

6. Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки

7. Припустить лук

8. Добавить яблоко и жарить 5мин.

9. Сервировать с рисом и зеленым луком
Приятного аппетита!